Морской коктейль замороженный как приготовить?

[Natali87]

Принес муж из магазина морской коктейль, сказал что ему его очень захотелось съесть, мол - готовь. Все бы ничего да я не знаю, что можно с ним готовить - салат, закуску или как основное блюдо? Подскажите пожалуйста какой то рецепт.

[Alex88]

Как вариант - салат. Но это на любителя. честно говоря. Мне жена как-то готовила, но я не оценил. То ли у нее не получилось, то ли просто сам я не любитель таких яств... Кому-то нравится, а вот мне не пошло. Может просто не салат надо было делать, а второе блюдо какое-нибудь.

[Иллинойс]

Если вы любите рис, можете приготовить плов с морепродуктами. В целом все как обычно, только морепродукты проварить 3 мин., на сковороде обжарить лук, морковь, болгарский перец. Соединить рис, овощи и морепродукты, приправить и тушить до готовности.

[ЗеФирка]

Морской коктейль чаще всего в салаты используют, реже в основные блюда. А я коктейль любою в пиццу добавлять. В хлебопечке быстро замешиваю дрожжевое тесто, формирую основу, далее соус + морепродукты предварительно отваренные + сыр и в духовке. Ням.

[Бурундук]

Девочки, а скажите можно ли такой коктейль замариновать? Я видал в магазинах такие же наборы, но в маринаде, с маслом и луком. Вот думаю, наверное и дома такое можно сделать, а как?

[КсенькаZaraza]

Девочки, а скажите можно ли такой коктейль замариновать? Я видал в магазинах такие же наборы, но в маринаде, с маслом и луком. Вот думаю, наверное и дома такое можно сделать, а как?

Я думаю можно, приготовьте обычный маринад для засолки - вода, соль, перец горошком, лавровый лист, когда закипит выключите и дайте остынуть. Маринадом залейте морские продукты и пусть маринуется.

[Queenie]

Девочки, а скажите можно ли такой коктейль замариновать? Я видал в магазинах такие же наборы, но в маринаде, с маслом и луком. Вот думаю, наверное и дома такое можно сделать, а как?

Да без проблем. Отварите морской коктейль, откиньте на дуршлаг. Смешайте 1 ч. л соли, 1,5 ст. л сахара, перец горошком – 5 штук и 1 листик лаврушки, залейте 200 милл. воды, добавьте 50 милл. 9% уксуса и 40 милл. растительного масла, все закипятите и после остудите. В банку сложите морской коктейль, залейте маринадом и в холодильник на 24 ч.

[Злая печенька]

Девочки, а скажите какие специи любят морепродукты. А то все пишут специи по вкусу, а я не знаю, что можно добавлять, только соль да перец кидаю

[BlueSky]

Я готовлю из коктейля подливку к спагетти. На сковороду кидаю морских гадов (кстати, лучше не подсолнечное масло брать для жарки, а сливочное), немного обжариваю и заливаю сливками, а для загустения добавляю 1 ст.л кукурузного крахмала.
Злая печенька, вот перечень специй

Код: Выделить всё

1. Соль – разного помола, особенно морская.
2. Перцы разных разновидностей: черный, белый, розовый, сычуанский и их смесь.
3. Луковичные специи: лук репчатый, батун, красный, шалот, чеснок.
3. Зелень: петрушка, базилик, розмарин, кориандр, шалфей, тимьян, сельдерей, любисток, мята, анис, фенхель, эстрагон, майоран, кервель, укроп.
4. Мускатный орех.
5. Экзотика: китайская смесь из 5 перцев, тандури, индийские смеси.