Фаршированный толстолобик в духовке

[Yuliya77]

Вспомнила, как у подруги пробовала так приготовленную рыбу. Вот сейчас тоже хочу сделать фаршированный толстолобик в духовке, но не могу никак вспомнить сам процесс приготовления. Не помню, что для этого надо. Если кто делает такое, подскажите мне пожалуйста. Как раз на следующие выходные хочу сделать. Заранее очень признательна.

[Лидия]

Да. очень вкусный толстолобик фаршированный, запеченный в духовке, но там есть несколько вариантов приготовления. Кто-то фарширует овощами, кто-то наоборот мясом самой рыбы. Вы как будете делать? Я делаю по второму принципу. То есть, снимаю аккуратно шкуру, потом вынимаю косточки, перекручиваю мясо как для рыбных котлет, и фарширую ним рыбу. Потом в духовку.

[Pretty]

На рыбалке толстолобик сам в лодку запрыгивал, видимо, почуял мой фирменный рецепт с грибами и сметаной!

А если серьезно - это блюдо у меня даже кот одобрил, хотя обычно нос воротит от всего, кроме своего корма. Сидел под духовкой все 40 минут приготовления и гипнотизировал дверцу своим взглядом. Пришлось делиться!

P.S. Главное - не забудьте вынуть все кости, а то ваши домашние потом будут смотреть на вас так же осуждающе, как мой кот на пустую миску