Как готовить яйцо пашот?

[Alisia]

Девочки, видела пару раз фото с яйцами пашот, выглядит очень красиво и аппетитно. Правда, я не пробовала ни когда готовить что то подобное сама, научите пожалуйста?

[Злая печенька]

Есть несколько способов приготовления яиц пашот: классическое приготовление в кастрюле с водой, в пищевой пленке, в микроволновке или в мультиварке. А есть еще один самый простой, готовка в пашотнице.

[КсенькаZaraza]

Чего только не выдумывают, это я о приборе, который готовит яйца пашот Можно сделать намного проще, воду налить в кастрюлю с толстым дном, когда вода только начнет закипать, кидаем яйцо без скорлупы и варим 4 мин.

[Иллинойс]

Главное что бы яйца были самыми свежими, а вода не кипела слишком сильно, а совсем чуть чуть, в противном случае яйцо лопнет. Теперь яйцо разбейте в тарелку, так что бы желток остался целым и одним резким движением опустите яйцо в воду, варить от 3 до 5 мин.

[Trina7]

Как варить в кастрюле уже понятно, а кто знает как готовят в микроволновке? На сколько знаю яйца и микроволновка вообще вещи не совместимые...

[Simona]

Как варить в кастрюле уже понятно, а кто знает как готовят в микроволновке? На сколько знаю яйца и микроволновка вообще вещи не совместимые...

Это если яйца в скорлупе, тогда нельзя, так как они лопнут при готовке, а яйца пашот без скорлупы, в этом случае можно. В миску налейте воды, опустите туда яйцо и готовьте 1 мин., вода должна полностью покрывать яйцо.

[Mishlen]

Как варить в кастрюле уже понятно, а кто знает как готовят в микроволновке? На сколько знаю яйца и микроволновка вообще вещи не совместимые...

Как раз в микре более удобно. Так как в кипящую воду, надо опустить так, что бы не разорвать желток, да и следить надо, что бы ко дну не прилипло. А в микре, этого всего можно избежать.

[Бу-Бу]

Я ставлю на огонь кастрюлю с водой, когда закипит уменьшаю огонь до минимума и вливаю в воду уксус, перемешиваю. Теперь разбиваю яйцо в пиалу, близко подношу к воде и одним резким движением выливаю яйцо в воду, варю 3-4 мин., вынимаю шумовкой.