Как вкусно приготовить голень индейки - рецепты

[BULKA]

Захотелось что-то приготовить из индейки. Муж на рынке нашел только голень. Вот теперь думаю, что из них приготовить. Ведь я расчитывала на филе... Поэтому, надеюсь на ваши идеи, своих пока оригинальней запечь с картошкой в духовке - нет.

[Шеф Анна]

Я люблю все мясо у индейки. Не сравнить с другой птицей, тем более курицей. Запекаю голень индейки в духовке после маринования. Маринад из горчицы, соевого соуса и меда. Соль, перец и разные приправы - это понятно.Мариновать надо хотя бы полчаса-час. Потом в духовку на один час. Готовлю обычно либо пасту к такому мясу, либо крупу какую-нибудь.

[Venera]

Наверное запечь самая лучшая идея, и вкусная особенно для мужчин. Но возможно и ещё какие интересные рецепты есть. А часа мариновки не мало будет?

[Шеф Анна]

Наверное запечь самая лучшая идея, и вкусная особенно для мужчин. Но возможно и ещё какие интересные рецепты есть. А часа мариновки не мало будет?

Это же не свинина, чтоб ее мариновать ночь в холодильнике. И я мариную полчаса или час с учетом, что это молодая индейка. Старой и 3 часа мариновки будет мало.

[90Alise90]

Я тоже люблю голень индейки готовить, только мы называем это дома ножками. Хотя они неумелые, без бердышей. В общем, мариную в майонезе, лимонном соке и специях. Потом в духовку с картошкой, помидорами, луком. Короче, любые овощи ваши любимые. Для пикантности можно в маринад ложку соевого соуса добавить.

[Алейник Катерина]

Я исключительно запекаю. Если не боитесь лишних калорий, то делайте просто на противне с майонезом и специями. Рядом с голяшками - картошка, морковка и помидорки. Я когда-то так любила делать. Сейчас немного сдерживаюсь. Готовлю с рукаве, без корочки и майонеза.

[Maria]

А я люблю и голень готовить. Конечно, запеченная лучше всего. Делаю сразу все в одной форме: картошку, лук, моркови немного и голень индейки или другой птицы. Все это замечательно запекается и получается полноценный обед или ужин. Овощи дают сок и аромат мясу, а мясо картошке. В сумме это очень вкусно!