Как приготовить замороженный морской коктейль?

[Maria]

Девочки, все привет, кто читает! Я очень люблю готовить ризотто дома с морским коктейлем. Естественно, покупаю в магазине эту смесь. Но захотелось самой сделать такую заготовку, чтоб много и была всегда в морозилке на всякий случай. Гости там и все такое... Помогайте, кто такое делал?

[Марченко Анжелика]

Тоже люблю подобные заготовки и просто обожаю морепродукты. Я режу кусочками кальмары, мидии и креветки очищенные просто добавляю, не нарезая. Еще можно крабовые палочки нарезать и щупальца осьминогов. Все эти продукты обязательно должны быть свежими. Все раскидываю по пакетам и в морозилку.

[BULKA]

Тоже люблю подобные заготовки и просто обожаю морепродукты. Я режу кусочками кальмары, мидии и креветки очищенные просто добавляю, не нарезая. Еще можно крабовые палочки нарезать и щупальца осьминогов. Все эти продукты обязательно должны быть свежими. Все раскидываю по пакетам и в морозилку.

Конечно, такие заготовки выйдут дешевле и экономнее. Ведь, можно достать из морозилки, в зависимости от блюда, пакет побольше или поменьше. Но у нас в городе, например, свежих морепродуктов не найти. Вообще никаких. Все или замороженное в отдельности или коктейль в упаковке. Такое разнообразие даров моря можно найти, наверное, только живя рядом с океаном.

[Яська]

Ух ты! Я даже не догадывалась, что можно сделать такое дома. Только морепродукты надо поискать. У нас есть рыбный супермаркет, там должно быть все свежее. Вообще, это хорошая идея все замораживать на порции. Так можно делать и с другими продуктами. Я вот. например, котлеты замораживаю всегда.

[Яна Янушевская]

Я всегда замораживаю тоже на пасту или ризотто, как вы. Только у меня не весь коктейль, получается. В смеси для заморозки у меня кальмары, нарезанные полукольцами мелко, мидии и креветки мелкие. Мидии, кстати, можно не свежие покупать, а в масле. Так даже вкуснее будет.

[Элиза]

Не вижу смысла делать такую заготовку. Да и большинство не имеют возможности купить морепродукты по отдельности. Для это и придумали морской коктейль. А если и есть переплата, то думаю, небольшая.

[Марина Васильева]

интересненько, нужно рецепты посмотреть , не делала такого никогда

[Maria]

Девочки, в общем, получилось у меня сделать такую заготовку. Я купила по отдельности все ингредиенты. Все их порезала и смешала. Потом разделила на порции. Так, чтобы доставать один пакетик и размораживать. Размораживаю немного, чтоб лед сошел хотя бы и потом на сковороду и к любому блюду. Это намного дешевле выходит. Супер!!!