Понадобится:
- 1. 0,5 кг филе горбуши (можно взять другую рыбу)
2. 3 луковицы
3. 300 г шампиньонов
4. 150 г майонеза
5. 200 г твердого сыра
6. Соль, специи по вкусу, растительное масло.
- Лук нарезать полукольцами, шампиньоны нарезать дольками, сыр натереть на терке. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Куски рыбы посолить, приправить и выложить на смазанный маслом противень. На рыбу выложить лук, сверху грибы, промазать майонезом и посыпать сыром.
Выпекать в предварительно нагретой до температуры 200 градусов духовке в течение 20-25 мин.