Рецепт печенья через мясорубку

[Поварешка]

Научите, как приготовить печенье с помощью мясорубки. Коллега на работе однажды угощала таким, смотрится очень необычно и при этом довольно вкусное. Но вот рецепт она не сказала, уклончиво ответив что это секрет повара.

[Milana]

Есть несколько рецептов печения через мясорубку. Но мне больше всего нравится рецепт следующего теста. Для него берем:

• Сахар 75 г
• Мука пшеничная высшего сорта 220 г
• Яйцо куриное 1 шт
• Соль 1 щепотка
• Сода ¼ ч.лож
• Маргарин 75 г

Замешиваем крутое тесто, укутываем в пленку и отправляет минут на 15-20 в холодильник. Потом пропускаем тесто через мясорубку, отрываем небольшие кусочки и выпекаем минут 15-20 (до появления золотистого цвета) при температуре 190 градусов.

[ilana]

Такое печенье можно оформить в виде цветов. Для этого полученные кусочки теста из мясорубки нужно аккуратно сложить в виде цветка и положить в серединку варенье.

[Violka]

Такое печенье можно оформить в виде цветов. Для этого полученные кусочки теста из мясорубки нужно аккуратно сложить в виде цветка и положить в серединку варенье.pechenje-cherez-miasorubku-4.jpg

В серединке печенья можно не только варенье класть, но и кусочки мармелада, изюм или любимые орешки. При желании готовое печенье еще можно обмакнуть в мед или в растопленный шоколад.

[Melika]

Такое печенье можно делать не только таким как на приведенных выше картинках. Если купить специальную насадку на мясорубку, то печенье получится красивее магазинного во 100 раз.
Специальная насадка выглядит примерно так:

[anders]

Я однажды пробовала готовить это печенье, была в ужасе. Тесто постоянно налипает на мясорубку и забивает её. Не знаю, что я сделала не так. Может, нужно было добавить побольше муки или же я наоборот много её добавила.

[Violka]

Я однажды пробовала готовить это печенье, была в ужасе. Тесто постоянно налипает на мясорубку и забивает её. Не знаю, что я сделала не так. Может, нужно было добавить побольше муки или же я наоборот много её добавила.

Скорее тесто было неправильным, неподходящим для этого рецепта. Правильное тесто почти не налипает на мясорубку. Вы тесто как готовили, использовали специальный рецепт для теста в мясорубке или простой рецепт сладкого печения?

[Аленка_777]

Кстати, из этого печенья можно готовить обалденно вкусное лакомство Чак-чак. Выпекаете вот эти "палочки", потом разламываете их на более мелкие при необходимости и заливаете сиропом из сахара, меда и воды.