Для любителей желе

[lady_queen]

Если вы любите желе во всех его проявлениях, то этот рецепт для вас. Десерт представляет собой трехслойное желе, возможно добавление в верхний слой нарезанных фруктов.

Необходимые ингредиенты:
1. Желатин.
2. Сок или компот или же порошок желе.
3. Какао порошок.
4. Сметана.

Первый слой состоит из сметаны с сахаром, которая должна застыть при добавлении желатина. Необходимо дождаться застывания этого слоя и только потом приступить к следующему.
Второй слой отличается своим составом только тем, что в него входит также какао порошок. Все остальное то же самое.
Приготовление третьего слоя желе можно упростить, используя специальный порошок желе, в который больше не требуется ничего добавлять, но если вы больше доверяете собственноручно приготовленному компоту или соку, то лучше, конечно же, просто добавить в него желатин и, возможно, даже нарезанные фрукты. Перед подачей на стол можно также украсить десерт взбитыми сливками.

[Тиса]

Я тоже часто делаю такое желе. Очень люблю именно со сметаной. Иногда делаю так - в разных тарелках по отдельности делаю желе разного цвета: красное, желтое, зеленое. Когда оно хорошо застынет, разрезаю на кусочки и кладу в глубокую посудину. Отдельно взбиваю сметану с сахаром, вливаю растворенный желатин и заливаю в посуду с разноцветными кусочками желе. Ставлю в холодильник. Посудину с застывшим желе на несколько секунд опускаю в теплую воду и переворачиваю на блюдо. Получается такой тортик из желе, очень красивый в разрезе.

[vfhbyf]

Желе - любимое лакомство нашей семьи. Я делаю желе из ягод и фруктов. Больше всего мне нравится готовить его из жимолости. На 1 кг ягод берем 1 кг сахара и 20 гр желатина. Сок из ягод жимолости смешиваем с разбухшим в воде желатином. Затем растворяем в нем сахар, доведя смесь до кипения, и варим до полной готовности. Все это занимает 15 минут. Потом желе в горячем виде разливаем в стаканчики и ставим в холодильник. В желе можно добавить ягоды.