Миксер для молочных коктейлей

[Тома]

Какой миксер лучше всего подойдет для приготовления молочных коктейлей? Кстати, что лучше приобрести для коктейлей - миксер или блендер?

[anders]

Я молочные коктейли готовлю обычным миксером. Но я лед не добавляю, и молоко не подмораживаю, как иногда советуют в некоторых рецептах. Если планируете делать крошку из льда, то тогда нужен мощный блендер.

[Bonya]

Молочные коктейли удобно готовить в стационарном блендере. Залил все, включил и нужно только подождать пару минут. Нет необходимости держать блендер, в эти пару минут можно заниматься своими делали.

[Violka]

Вообще то существуют специальные миксеры для молочных коктейлей. Их мало кто использует дома, зато в сфере общественного питания в 90% при приготовлении молочных коктейлей используют именно миксеры этого типа. Выглядят они примерно как на фото.

[Аленка_777]

А специальные миксеры для молочных коктейлей существуют только профессиональные? Или выпускают и попроще, для домашнего использования с доступной ценой?

[Milana]

А специальные миксеры для молочных коктейлей существуют только профессиональные? Или выпускают и попроще, для домашнего использования с доступной ценой?

Дома можно в принципе пользоваться и обычным миксером. Если же хочется чтобы молочный коктейль был точь такой как в кафе, то можете приобрести относительно недорогой профессиональный миксер типа Clatronic BM 3472 Сhrom.

[Cookie_Monster]

Мне кажется, миксер, он и в Африке миксер, для молочных или других напитков или продуктов. Здесь главное - мощность мотора и профиль насадки-венчика. Отлично для этого подходят обычные дрели или шуруповёрты

[Dollface]

Профиль венчика действительно играет важную роль, они по-разному взбивают, есть такие, что рвут жидкость, а есть - которые поглаживают, постепенно заполняют пузырьками воздуха.
Что до мощности мотора, то лучше покупать с регулятором оборотов, и лучше, если он не будет переключателем, а большим рычагом, для динамической регулировки.