Вреден ли тефлон?

[Александр]

Тефлон - это полимер тетрафторэтилена (ПТФЭ), пластмасса, которая обладает низкой адгезией, термостойкостью и несмачиваемостью. Тефлон получил широкое применение в пищевой промышленности. Им покрывают кастрюли, формы для выпечки и сковороды.

Как Вы считаете, вреден ли тефлон для человека? Также приглашаю принять участие в голосовании.

[mongolrol]

Конечно, тефлон вреден, но так уж получается, что мы проводим на кухне очень много времени, так как потребность человека в еде, вы сами понимаете, очень велика и готовить приходиться ежедневно, а то и по несколько раз в день. Поэтому, кухонная посуда должна быть удобной, ведь очень неприятно когда, например, жаришь рыбу, а она пристает к сковороде. Мы и так окружили себя вредными продуктами, химией, синтетикой, так что на фоне всех этих бед, на тефлоновой посуде не хочется заострять внимания.

[Nusia]

Не могу согласиться с тем, что тефлон вреден. Я училась на кафедре электрохимии, и профессора на нашей кафедре делали тефлоновое покрытие сами в лабораторных условиях. Кроме того на данный момент нет рекомендаций ВОЗ о том, что не надо пользоваться тефлоновой посудой. Я думаю, что в наше время практически у каждой семьи есть кухонная посуда с тефлоновым покрытием.

[алла]

Меня так же очень волнует вопрос о вредности тефлонового покрытия, особенно потому, что дома маленькие дети и не хотелось бы их подвергать риску... но я успокаиваю себя мыслью, что нет данных о прямом вреде тефлона (по крайне мере я об этом не слышала), а если будут, то мы об этом узнаем, и тогда будем принимать меры...

[olgastep]

А я слышала, что тефлоновое покрытие безопасно, пока оно новое и целое! А вот когда появляются трещины и царапины, то это уже вредно... И пользоваться такой посудой уже не так удобно - в местах трещин пища пригорать начинает. Поэтому нужно соблюдать меры предосторожности и не царапать покрытие железными ножами или вилками!

[govorun]

Если бы тефлон был вреден, его бы давно запретили. Другое дело, что есть масса подделок от всяких неизвестных полуподпольных производителей. Их посуда сделана с нарушением технологии и может быть вредна для здоровья. Поэтому на вопрос голосования я бы ответил так - не вреден, если посуда изготовлена известным брендом.

[andrejka]

Несмотря на массовое употребление посуды с тефлоновым покрытием, американские ученые утверждают, что при нагревании такой посуды в приготавливаемую пищу попадет перфтороктановая кислота. Эту "гадость" ООН включила в список из 28 самых опасных химикатов.
Со сковородкой из нержавейки или чугуна спокойнее...

[greyrus]

Жить вообще вредно! Все прекрасно знают чем это заканчиваются
Сейчас практически все вредно... Думаете то масло, которое вы льете на экологически чистую чугунную сковородку не содержит вредных примесей?
Кому интересно - пусть почитает про экстрагирование подсолнечного масла.
И так сейчас с большинством продуктов!

[maidok]

Еще неизвестно, что вреднее жарить с удовольствием на тефлоновой сковородке картошечку или рыбку, или жарить без удовольствия на обычной сковородке Ведь положительные эмоции однозначно полезны для здоровья. Я уж не говорю о том, что тефлоновая кухонная посуда гораздо легче моется, потому как не пригорает.

[Glorywind]

Если бы тефлон был вреден, его бы давно запретили..

Не могу с Вами согласиться. При таких масштабах производства (плюс, сколько денег вложено в раскрутку тефлона) решающим является не польза или вред для потребителя, а прибыли и сверхприбыли производителя. Следуя вашей логике получается, что и ГМО-продукты не несут угрозу здоровью людей. Но факты говорят об обратном.