Роботизированная хлебопечка BreadBot: 235 буханок хлеба в сутки

Готовим хлеб дома
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 955
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 15 раз

Роботизированная хлебопечка BreadBot: 235 буханок хлеба в сутки

#1

Сообщение Newsdigger » 14 янв 2019, 07:24

Аромат свежеиспечённого тёплого хлеба, его вкус! Никто не будет отрицать того, что это одно из самых лучших ощущений. Но далеко не все могут позволить себе заниматься самостоятельной выпечкой, и единственным вариантом для таких людей является поход до ближайшей пекарни. Но и пекарни имеются не везде, во многих населённых пунктах только что испечённый хлеб попросту недоступен. Так что, либо берёшь обычный хлеб в пакете в супермаркете, либо всё же печь самому.
Роботизированная хлебопечка BreadBot: 235 буханок хлеба в сутки - 10.jpg
А вот фирма Wilkinson Baking на нынешней CES показала отличный способ решения данной проблемы – роботизированную хлебопечку Breadbot. Стенд с новинкой привлёк довольно много посетителей, интерес к роботу-хлебопекарю был очень высокий. Впрочем, это немудрено, поскольку процесс полностью автоматизированный, и не требует никаких поваров-пекарей и другого технического персонала. А производительность мини-пекарни вполне себе взрослая – по буханке ароматного хлеба в шесть минут.
Роботизированная хлебопечка BreadBot: 235 буханок хлеба в сутки - 9.JPG
Основу робо-пекаря составляет декомпрессор с мини-печкой. В машину нагнетается необходимая температура с давлением для быстрого поднятия дрожжей и теста. Все аспекты и тонкости процесса выпекания программируются по желанию пользователя. Задаются настройки, загружаются компоненты для определённых видов хлеба (белый пшеничный, ржаной чёрный, цельнозерновой и другие), всё остальное робот делает сам. Он замешивает тесто, даёт тесту подойти, затем разделяет его на нужные по размеру части, помещает в специальные формы. Сразу после завершения процесса выпечки готовый с пылу с жару хлеб перемещается соседнюю вендинговую камеру. Посетители выставки и эксперты отметили действительно отличный вкус и аромат получившегося хлеба.
Роботизированная хлебопечка BreadBot: 235 буханок хлеба в сутки - 8.jpg
Один цикл занимает примерно 90 минут, однако робо-пекарня выдаёт не по одной буханке, поэтому в час примерно получается до десяти буханок. Максимальная эффективная производительность машины составляет 235 горячих буханок ежесуточно. Устройство снабжено сенсорным дисплеем, на который выводится вся информация, в том числе время приготовления любой буханки, какие ингредиенты были использованы, какие параметры использовались для приготовления.
Роботизированная хлебопечка BreadBot: 235 буханок хлеба в сутки - 7.jpg
Разумеется, такой аппарат не привезёшь домой, и на кухню городской квартиры не установишь, хоть пекарня достаточно компактная. Но Wilkinson Baking предлагает такие машины устанавливать в каждом продуктовом магазине, которые имеются в шаговой доступности в любом населённом пункте. Даже в супермаркете можно установить такую пекарню, и покупатели будут радоваться свежеиспечённым горячим хлебом в любое время дня.

Аватара пользователя

Citycane
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1331
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 9 раз

Роботизированная хлебопечка BreadBot: 235 буханок хлеба в сутки

#2

Сообщение Citycane » 14 янв 2019, 07:41

Просто отличная штука, жаль, что к нам она не доберётся, поскольку этот бизнес уже прибрали себе гиганты. Попробуй установи с своём магазинчике такую пекарню, сразу проверяющие найдут несоответствия всякие и кучу нарушений.

Аватара пользователя

Dollface
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1155
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 6 раз

Роботизированная хлебопечка BreadBot: 235 буханок хлеба в сутки

#3

Сообщение Dollface » 14 янв 2019, 07:41

В детстве мы жили в районе, где был хлебный завод, и по дороге из школы или в школу приходилось идти мимо него. Это было просто сногсшибательно :) такие ароматы выдерживать было очень трудно. Когда пекут хлеб или другую снедь, это всегда абалденный аромат

Аватара пользователя

Kenvelo
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1174
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 5 раз

Роботизированная хлебопечка BreadBot: 235 буханок хлеба в сутки

#4

Сообщение Kenvelo » 14 янв 2019, 07:41

Когда даже дома делаешь хлеб в духовке или электрической хлебопечке, соседи даже сбегаются :) Просят продать им буханочку, другую. Сейчас наверное за такое будут штрафовать, заставлять платить налоги с пары буханок

Аватара пользователя

Princeska
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1074
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 2 раза

Роботизированная хлебопечка BreadBot: 235 буханок хлеба в сутки

#5

Сообщение Princeska » 14 янв 2019, 07:42

Ну, налоги платить надо, на них бюджетники живут, учителя, врачи и прочие пожарники, не говоря уже о правоохранителях и военных. другое дело, что ничего взамен от государства такой человек не получает, даже не обещается.

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1547
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 12 раз

Роботизированная хлебопечка BreadBot: 235 буханок хлеба в сутки

#6

Сообщение Cookie_Monster » 14 янв 2019, 07:42

Налоги платить? :) Вот возьмём ещё недавного младшего брата, восточного соседа Китай. Там средняя зарплата 60 тысяч рублей, и с этой суммы налогов нет, потому что ниже порога, когда начинают собирать налоги.

Аватара пользователя

Pretty
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1184
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 4 раза

Роботизированная хлебопечка BreadBot: 235 буханок хлеба в сутки

#7

Сообщение Pretty » 14 янв 2019, 07:42

Это да, в любой нормальной стране есть минимальный порог, ниже которого человек не платит ни капейки налогов, а если у него доход не дотягивает до минимума, то государство добавляет ему, естественно, не взимая налогов.

Аватара пользователя

MurMur
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1046
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза

Роботизированная хлебопечка BreadBot: 235 буханок хлеба в сутки

#8

Сообщение MurMur » 14 янв 2019, 07:42

Заниматься таким бизнесом можно, и это дело всегда будет жить и будет прибыльным. Люди одежду перестанут покупать, но хлеб им нужен каждый день. И такая печка была бы очень даже востребована, но там, где есть закон

Аватара пользователя

Discerer
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1158
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 4 раза

Роботизированная хлебопечка BreadBot: 235 буханок хлеба в сутки

#9

Сообщение Discerer » 14 янв 2019, 07:43

Там надо смотреть, сколько такая машина электричества кушает. Хотя, если зарубежные инженеры это разрабатывали, то они учли цены на электричество даже выше российских. Интресная штука, но у нас покупать такие не будут

Аватара пользователя

Angreen
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1078
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 3 раза

Роботизированная хлебопечка BreadBot: 235 буханок хлеба в сутки

#10

Сообщение Angreen » 14 янв 2019, 07:43

Правильно, зачем покупать технологии, когда несколько гастарбайтеров будут дешевле делать хлеб. А то, что качество не будет дотягивать, дело такое - альтернативы нет и не будет, так что, будут покупать, никуда не денутся.

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Хлебопечки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя