Мы пользуемся, есть несколько керамических ножей. В основном для зелени, есть один побольше - для хлеба.
Ещё один я берегу, и только филе рыбы срезают им, он удобный, широкий и постоянно острый, и ещё у него чуть волнистое лезвие, не зубцы, но и не волны, такие микроволны Очень хорошо по волокну в рыбе идёт