Белый гаспачо
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Белый гаспачо
Взбиваем в блендере молотый миндаль и соль. Четыре кусочка белого хлеба отчищаем от корки и замачиваем в холодной воде.
Затем выжимаем излишек воды. Затем всю эту массу взбиваем до образования однородной массы. После этого, влить небольшой струйкой уксус, оливковое масло и 100 мл охлажденной воды.
Затем все переливаем в миску, добавляем 800-850 мл охлажденный воды и перемешиваем.
Почти все готово. Осталось лишь пропустить всю массу через сито. Блюдо охлаждаем и подаем в холодном виде.
Можно украсить виноградом, по желанию.
Затем выжимаем излишек воды. Затем всю эту массу взбиваем до образования однородной массы. После этого, влить небольшой струйкой уксус, оливковое масло и 100 мл охлажденной воды.
Затем все переливаем в миску, добавляем 800-850 мл охлажденный воды и перемешиваем.
Почти все готово. Осталось лишь пропустить всю массу через сито. Блюдо охлаждаем и подаем в холодном виде.
Можно украсить виноградом, по желанию.
_Ads_
-
- Настоящий мастер дел кухонных... не боится
- Сообщения: 162
- Зарегистрирован: 16 сен 2011, 12:37
- Откуда: Украина
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 5 раз
Белый гаспачо
Да, оригинальный набор продуктов. Я так понимаю, что блюдо диетическое, наверное, минимум калорий? Может у него другое предназначение, например, очищать кишечник? Для нормального завтрака или ужина этот супчик явно не подходит. После его приема лучше не выходить на улицу, иначе может унести ветром в неизвестном направлении.
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 849
- Зарегистрирован: 06 фев 2012, 09:30
- Откуда: Казахстан
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 49 раз
Белый гаспачо
А мне рецепт понравился, я бы не сказала, что суп такой уж лёгкий. Там миндаль, а орехи очень питательные. Плюс миндаль - это источник кальция. На счет очистки кишечника, вы случаем с овсянкой ничего не перепутали
??? Кто ж белым хлебом-то с орехами чистится???? Вот куплю на неделе булку бездрожжевого хлеба и попробую приготовить. Может даже сфотографирую и выложу потом. Спасибо))) за идею!!!
![Очень доволен :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 34
- Зарегистрирован: 27 фев 2012, 10:43
- Контактная информация:
-
- Настоящий мастер дел кухонных... не боится
- Сообщения: 162
- Зарегистрирован: 16 сен 2011, 12:37
- Откуда: Украина
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 5 раз
Белый гаспачо
Мне кажется Елена, что перепутали что-то Вы. Миндаль не является орехом, а косточковым плодом, и ко всему, миндальное масло обладает послабляющим действием. А разве в плодах его мало? Кроме того, гаспачо одно из блюд средиземноморской диеты. Ну и о какой тут питательности разговор?Елена Белашова писал(а):А мне рецепт понравился, я бы не сказала, что суп такой уж лёгкий. Там миндаль, а орехи очень питательные. Плюс миндаль - это источник кальция. На счет очистки кишечника, вы случаем с овсянкой ничего не перепутали??? Кто ж белым хлебом-то с орехами чистится???? Вот куплю на неделе булку бездрожжевого хлеба и попробую приготовить. Может даже сфотографирую и выложу потом. Спасибо))) за идею!!!
![Висеть :hang:](./images/smilies/kolobok_addon_hang.gif)
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 849
- Зарегистрирован: 06 фев 2012, 09:30
- Откуда: Казахстан
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 49 раз
Белый гаспачо
Спасибо, Maru. Я не знала, что миндаль - это не орех. Про арахис и кешью - да, знала. Про слабительные свойства слышала, но имела в виду конкретно белый хлеб. При чем сочетание продуктов тоже имеет значение (а также время когда вы их употребляете). И тем не менее, суп все-равно очень питательный
Хотя, я так думаю, что в понимании многих людей, питательный - это обязательно суперэкстра (главное излишне) калорийный и по-возможности еще намешанный из ВСЕГО, чтоб потом пол дня в желудке болталось.
![Подмигивает ;)](./images/smilies/kolobok_wink.gif)
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4605
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
- Благодарил (а): 17 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Белый гаспачо
Огурцы, лук, чеснок, ещё чего найдётся на раннем огороде и белый винный уксус...
Вкуснотища.
![Подмигивает ;)](./images/smilies/kolobok_wink.gif)
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4241
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 6 раз
Белый гаспачо
Да, в некоторых регионах жара просто ужасная
Вода в магазинах быстро заканчивается, хорошо, что привоз участили![Улыбается :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
![Грустный :(](./images/smilies/kolobok_sad.gif)
Вода в магазинах быстро заканчивается, хорошо, что привоз участили
![Улыбается :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Белый чай: минимум ферментации, максимум пользы для здоровья
Newsdigger » 13 мар 2022, 04:45 » в форуме Безалкогольные напитки - 10 Ответы
- 1565 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
13 мар 2022, 05:15
-
-
-
Красный, белый и жёлтый репчатый лук: какие особенности каждого вида?
Newsdigger » 09 авг 2023, 05:28 » в форуме Заготовки на зиму - 14 Ответы
- 1731 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
09 авг 2023, 05:38
-
-
-
Волшебная трансформация: как сделать простой белый рис вкусным и ароматным
Newsdigger » 08 мар 2024, 06:42 » в форуме Вторые блюда и гарниры - 17 Ответы
- 1369 Просмотры
-
Последнее сообщение Pretty
08 мар 2024, 06:52
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость