Еда, которая бережёт здоровье и омолаживает

Питаемся здорОво!
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 1148
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 16 раз

Еда, которая бережёт здоровье и омолаживает

#1

Сообщение Newsdigger » 21 авг 2019, 08:15

Мы едим, чтобы жить, но некоторые живут, чтобы есть, и есть при этом очень вкусно, полезно, красиво. Помимо насыщения организмом питательными веществами и воздействия на центры удовольствия через вкусовые и обонятельные рецепторы, правильно подобранная и приготовленная еда способна бороться со многими недугами, вплоть до онкологии, а также продлевать жизнь. Нужно только есть правильные продукты.
Еда, которая бережёт здоровье и омолаживает - 6.jpg
Учёные Австралии провели исследование, проанализировав рацион почти 70 тысяч добровольцев. Исследования проводились на предмет выявления продуктов, которые бы защищали от проблем с ССС и от онкологии. Таковыми оказались продукты с высоким содержанием флавоноидов. Подобные продукты полезны всем людям, особенно тем, кто от вредных привычек избавляться не спешит.
Еда, которая бережёт здоровье и омолаживает - 8.jpg
Явный эффект проявлялся у людей, обременённых вредными привычками, то есть курильщиков и любителей выпить более пары бокалов спиртного в день. Дело в том, что табак и злоупотребление алкоголем приводят к развитию множества заболеваний, воспалительных процессов, многие из которых быстро переходят в стадию хронических. Флавоноиды при этом показали эффективность в качестве противовоспалительных веществ, они улучшают работу сосудов, снижая смертность. Исследователи отмечают, что важно употреблять несколько видов флавоноидов, то есть нужно больше продуктов их содержащих. А какие продукты содержат эти волшебные соединения?
  • Чай;
  • Яблоки;
  • Цитрусовые (апельсины);
  • Черника;
  • Броккли.
Это пока явные лидеры по содержанию различных флавоноидов. Учёные будут продолжать исследования для выяснения влияния конкретных соединений на определённые заболевания.
Еда, которая бережёт здоровье и омолаживает - 10.jpg
Кстати, один из типов флавоноидов физетин обладает омолаживающим эффектом. Пока исследования проводились на грызунах, но результаты настолько впечатляющие, что опыты на людях, наверняка, уже не за горами. Фетизин, это сенолитик, который стимулирует выведение отслуживших клеток, тем самым, освобождая место новым, продляя жизнь, то есть процесс старения существенно замедляется. Подопытные мыши, которые получали препарат, проживали в полтора раза дольше, чем собратья из контрольных групп. Пожилые грызуны демонстрировали не просто замедление старения, они омолаживались.
Еда, которая бережёт здоровье и омолаживает - 9.JPG
Это не первая работа с физетином, ещё пять лет назад проводились опыты на мышах со спровоцированным Альгеймером. Тогда препарат предотвращал у мышей потерю памяти, а также сохранял их когнитивные способности на высоком уровне.

Аватара пользователя

Pretty
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1417
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 4 раза

Еда, которая бережёт здоровье и омолаживает

#2

Сообщение Pretty » 21 авг 2019, 08:32

Эти соединения содержатся в продуктах, которые доступны. Их же уже много сотен лет потребляют, так почему же предкам они жизнь не продляли? Продолжительность жизни растёт сегодня, а питались брокколи и апельсинами всегда

Аватара пользователя

Angreen
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1344
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 3 раза

Еда, которая бережёт здоровье и омолаживает

#3

Сообщение Angreen » 21 авг 2019, 08:32

На самом деле, эти апельсины и брокколи далеко не всем доставались в достаточном количестве. Обычно картоха да крупы, горох и прочие бобы. Овощи и фрукты только летом,, мясо только по праздникам. народ не очень сытно жил

Аватара пользователя

MurMur
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1281
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 3 раза

Еда, которая бережёт здоровье и омолаживает

#4

Сообщение MurMur » 21 авг 2019, 08:32

А как же охотники, они эже каждый день на охоте, дичи вроде много должно быть. Хотя, это же не овощи и фрукты. но вот африканцы, где апельсины растут, да и в Южной Европе полно места, где всё это растёт

Аватара пользователя

Princeska
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1314
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 2 раза

Еда, которая бережёт здоровье и омолаживает

#5

Сообщение Princeska » 21 авг 2019, 08:33

Так там тоже не для всех, обычные бедные люди мало ели из того, что даже сами выращивали. им нужно было постоянно что-то отдавать за долги. Вот интересно. это правда, или в наших учебниках классовую ложь писали?

Аватара пользователя

Dollface
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1428
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 7 раз

Еда, которая бережёт здоровье и омолаживает

#6

Сообщение Dollface » 21 авг 2019, 08:33

Да уж, если почитать учебники прошлого, то во всём мире все до единого народа были порабощены своими буржуями и феодалами. Странно, как будто это какие-то марсиане. Вот буквально все порабощены кучкой таких же людей :)

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1926
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 17 раз

Еда, которая бережёт здоровье и омолаживает

#7

Сообщение Cookie_Monster » 21 авг 2019, 08:33

Везде было по-разному. Овощей было нормально в свободных землях. В основном это территории изначальной "Руси" - Украина и прочее, там крепостных почти не было, урожаи хорошие, хранить овощи люди умели, никто не отнимал ничего

Аватара пользователя

Kenvelo
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1418
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 9 раз

Еда, которая бережёт здоровье и омолаживает

#8

Сообщение Kenvelo » 21 авг 2019, 08:34

Кстати, о продлении жизни. Вы не в курсе, что глава министерства здравоохранения официально продлила россиянам жизнь до 73 для мужчин (которые живут до 62 лет в среднем) и 78 лет для женщин. Вот так, без всяких там флавоноидов :) :)

Аватара пользователя

Citycane
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1564
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 9 раз

Еда, которая бережёт здоровье и омолаживает

#9

Сообщение Citycane » 21 авг 2019, 08:34

да ну их, они своей жизнью живут, нужно просто детей своих перевозить обязательно. Теплички на свободной земле понатроить, чтобы налоги не брали за каждый парничок, и выращивать овощи, продлевающие жизнь

Аватара пользователя

Angreen
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1344
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 3 раза

Еда, которая бережёт здоровье и омолаживает

#10

Сообщение Angreen » 21 авг 2019, 08:34

Брокколи - самая неприхотливая из всех капуст и, наверное, самое богатое и нарядное украшение огорода :) Странно, почему сажают так мало, да и в магазинах эта капустка спаржевая стоит довольно дорого

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Здоровое питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей