Вредные перекусы

Питаемся здорОво!
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
nzam
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 409
Зарегистрирован: 25 ноя 2012, 18:31
Откуда: Бангладеш, родина бенгальских тигров
Благодарил (а): 36 раз
Поблагодарили: 60 раз

Вредные перекусы

#1

Сообщение nzam » 08 окт 2019, 19:32

Многие сейчас стараются придерживаться правильного питания, но иногда так хочется съесть чего-нибудь этакого вредненького. Давайте делиться рецептами вредняшек. В Бангладеш большинство вкусностей это больше вредняшки чем полезная еда. О таких блюдах я писала в темке Уличная еда в Бангладеш. Сегодняшняя моя вредняшка это:

Картофельные чипсы с орехами
Вредные перекусы - 72474492_899935277058010_5596379495205437440_n.jpg
Ингредиенты:
картофель 3 шт
горсть арахиса очищенного
масло для жарки
соль, острый молотый перец

Как готовить:
Натираем картофель на крупной терке. Моем несколько раз. Выкладываем на кухонное полотенце и хорошенько вытираем, чтобы высушить картофель. Перекладываем на бумажную салфетку или полотенце и даем немного подсохнуть. Как подсохнет разогреваем в сотейнике масло для фритюра. Кладем картофель в миску, добавляем острый перец, хорошенько перемешиваем. Берем горсть картофеля и опускаем в горячее масло, жарим помешивая до золотистого цвета. Картофель жарится быстро, поэтому главное не передержать. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. Как только весь картофель пожарим, в это же масло кладем арахис и обжариваем. Тоже выкладываем на салфетку. Затем смешиваем все в миске, добавляем соль и еще раз смешиваем. Вредняшка готова. Я клала соль в горячее масло. И как всегда поздно спохватилась сделать фото. Пришлось фотографировать остатки. :D

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1304
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 11 раз

Вредные перекусы

#2

Сообщение Cookie_Monster » 09 окт 2019, 02:31

Мы из вредняшек-вкуснышек часто вялим мясо :)
Разумеется, добавляем в комплект ещё одну вредность - пенный напиток :drinks:
Вечером перед телевизором очень хорошо заходят такие вещи.
Вредные перекусы - 10.jpg
Вредные перекусы - 9.JPG

Ответить

Вернуться в «Здоровое питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей