Капельная кофеварка: что это и стоит ли внимания?

Кухонная техника для приготовления кофе
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 955
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 15 раз

Капельная кофеварка: что это и стоит ли внимания?

#1

Сообщение Newsdigger » 27 ноя 2019, 11:44

Наверное, нет напитка в мире популярнее, чем кофе, даже чай в последние годы отошёл на третий план, и уже больше воспринимается как питьё для почитателей ЗОЖ, наряду с обычной водой. Конечно, кофе не имеет того разнообразия видов, как чай, кофейное зерно, оно и в Африке кофейное зерно, однако этот недостаток вполне себе нивелируется огромным количеством способов приготовления бодрящего напитка. А сколько разных приборов для его приготовления существует… к примеру, капельная кофеварка.
Капельная кофеварка: что это и стоит ли внимания? - 10.jpg
Классическая кофемашина капельного типа сегодня является весьма распространённым бытовым прибором, который активно используется как дома, так и на офисных кухнях. Любители путешествий могут вспомнить, что такие кофеварки довольно часто можно увидеть за границей, например, в кафе на автозаправочных станциях, где практикуется самообслуживание. Нередко капельные кофемашины используются в статусных бутиках или в магазинах second-hand, посетители которых могут выпить чашечку-другую кофе пока выбирают и примеряют вещи.
Капельная кофеварка: что это и стоит ли внимания? - 8.jpg
Несмотря на популярность капельных кофеварок, довольно часто пользователи отмечают, что кофе, приготовленный с их помощью, получается недостаточно крепким. Этот недостаток кофемашин данного типа можно объяснить довольно просто, например, жадностью баристы, который решил сэкономить и засыпал недостаточное количество кофе. Иногда причина «плохого» кофе кроется в традициях страны, где пить крепкий кофейный напиток не принято. К примеру, в скандинавских странах пьют только слабый кофе.

Разумеется, самостоятельно сваренный кофе в собственной капельной кофеварке будет идеальным, поскольку никто на себе не экономит, и засыпать кофе в фильтр можно ровно столько, сколько хочется.
Капельная кофеварка: что это и стоит ли внимания? - 9.JPG
Капельная кофеварка среди разных типов кофемашин прочих видов кофейных приборов является самой простой. Конструкция данной кофеварки состоит из:
  • Нагревателя и ёмкости для воды;
  • Отсека для кофе с фильтром;
  • Кофейника и платформы для его подогрева.
Управлять кофеваркой можно при помощи простой панели, на которой может быть только одна кнопка включения/отключения. Конечно же, существуют более технически совершенные кофемашины и управление у них осуществляется не одной кнопкой.

Процесс приготовления кофе - несложный, перед включением прибора необходимо заполнить ёмкость водой, после включения аппарата она закипает и превращается в пар, который поднимаясь по специальной трубке попадает в фильтр с кофе и конденсируется. После чего заваренный паром кофе постепенно начинает стекать в кофейник, который установлен на подогревающей платформе.
Капельная кофеварка: что это и стоит ли внимания? - 7.jpg
Как видите, готовить кофе с помощью этого аппарата очень просто, однако в этом аппарате можно приготовить только классический напиток, который принято называть «американо».

Аватара пользователя

Pretty
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1184
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 4 раза

Капельная кофеварка: что это и стоит ли внимания?

#2

Сообщение Pretty » 27 ноя 2019, 12:08

Не понимаю разницы между разными способами заваривания кофе. Мне кажется, вкус кофе зависит от того, как сушили зёрна, как их прожаривали, как мололи (не обуглили ли мельничкой), да и от качества зерна

Аватара пользователя

Citycane
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1331
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 9 раз

Капельная кофеварка: что это и стоит ли внимания?

#3

Сообщение Citycane » 27 ноя 2019, 12:08

Да, это логично, всё остальное, это просто выдумки, от лукавого :) Хочешь крепкий кофе, сыпь его больше, что там ещё может быть не так? Ах да, с сахором или сливками, с пенкой. Кстати, последнее реально что-то меняет?

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1547
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 12 раз

Капельная кофеварка: что это и стоит ли внимания?

#4

Сообщение Cookie_Monster » 27 ноя 2019, 12:09

Тоже никогда не понимал, что некоторые кофеманы находят в пенке, которая не даёт никакого вкуса, это же просто пенка. Конечно, если проводить параллели с пивом, тогда становится ясно :) Просто показатель неких свойств для одних, и просто фетиш для большинства

Аватара пользователя

Princeska
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1074
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 2 раза

Капельная кофеварка: что это и стоит ли внимания?

#5

Сообщение Princeska » 27 ноя 2019, 12:09

Когда с утра нужно взбодриться, делаю очень крепкий кофе в маленькой чашке, выпиваю залпом, иначе это пить невозможно. Мазохисты только такое смакуют :) А просто так кофе пить, стакан за стаканом - никогда.

Аватара пользователя

Kenvelo
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1174
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 5 раз

Капельная кофеварка: что это и стоит ли внимания?

#6

Сообщение Kenvelo » 27 ноя 2019, 12:10

У многих кофе, это часть обеда, то есть они легко пьют кофе с булочками, печеньками. Как это можно? Хотя, если делать совсем некрепкий, ещё разбавить сливками, сахара насыпать, то вкус кофе исчезает.

Аватара пользователя

MurMur
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1046
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза

Капельная кофеварка: что это и стоит ли внимания?

#7

Сообщение MurMur » 27 ноя 2019, 12:10

У некоторых кофе вообще вместо обеда. В своё время работа была суетливая, как я тогда на кофе нажимал, и мечтал достать качественные энергетические батончики. но не просто сладость, а чтобы голод утоляли надолго. Пяти минут на поесть не было времени.

Аватара пользователя

Discerer
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1158
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 4 раза

Капельная кофеварка: что это и стоит ли внимания?

#8

Сообщение Discerer » 27 ноя 2019, 12:10

Если нравится суетливая жизнь. то конечно, а иначе всё это впустую. Суетишься так, думаешь, что охрененно развиваешься, идёшь к успеху :) А на самом деле ты просто мелкая шавка в этом мире, и через несколько лет, когда ты от старости сложишься в ящик, о твоей суете никто не вспомнит.

Аватара пользователя

Dollface
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 1155
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 6 раз

Капельная кофеварка: что это и стоит ли внимания?

#9

Сообщение Dollface » 27 ноя 2019, 12:11

Это какие-то мрачные мысли :) Но зерно в них есть. Ты должен крутиться, чтобы жить лучше. А лучше, чем кто, какие критерии качества жизни есть сейчас? Эх, надо пойти кофе приготовить, взбодриться :)

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1547
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 12 раз

Капельная кофеварка: что это и стоит ли внимания?

#10

Сообщение Cookie_Monster » 27 ноя 2019, 12:11

Кстати, да, почему нет в сети множества рецептов, как правильно жарить кофейные зёрна? Куча всяких способов заваривания готового молотого, но как обжаривать, чтобы получались разные вкусы?

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кофеварки, кофемолки и кофемашины»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя