Хотя грибы, как вы пишете, не являются растениями или животными, но польза от них большая. Они спасают нам жизни. Многие современные лекарства, которые содержат антибиотики, получают из грибов. Это, например пенициллин и циклоспорин.
А что касается того, что они впитывают из почвы яды, так с таким же успехом можно рассуждать о редиске или других овощах, которые поглощают из грунта нитраты. Горе бизнесмены выращивают их на минеральных удобрениях, для того чтобы ускорить созревание, да и с экологией не все ясно. Разве мало деревень, через которые проходят автомагистрали? Покупая овощи на рынке, вы уверены, что они не пропитаны свинцом? В наше время не обязательно есть грибы, чтобы отравиться. По крайней мере, собирая грибы в лесу, вы видите, что собираете и где собираете, а вот покупая овощи на рынке, не знаете, откуда их привезли. Может, они тоже выращены на бытовых отходах?
Грибы – альтернатива мясу
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Ну теперь знаток я дел кухонных…
- Сообщения: 76
- Зарегистрирован: 21 май 2012, 21:00
- Благодарил (а): 25 раз
- Поблагодарили: 4 раза
Грибы – альтернатива мясу
Можно высказаться грибнику с полувековым стажем? Есть люди, которые терпеть не могут рыбу или сырой лук, или рис. Но это же не значит, что это вредные или не полезные продукты? Так и с грибами. Я знаю людей, которые не будут их есть ни в каком виде, а вот для нашей семьи грибы желанны в любом виде - сушеные, жареные, тушеные, соленые. Магазинные терпеть не могу, особенно вешенки, у них ни вкуса, ни запаха, больше напоминают вареную резину. Зато лесные вешенки просто прелесть, мы прошлой осенью ели их до самых морозов.
А вот, то, что грибы могут быть альтернативой мясу, я не очень верю, не смотря на всевозможные исследования. После грибов есть хочется гораздо быстрее, чем после мяса.
Грибами травятся те, кто плохо в них разбирается. У нас есть закон - не уверен в грибе, лучше выброси. И собирать их надо только в чистых местах, а то едешь осенью по трассе, а в лесополосах вдоль дороги сплошные грибники.
И еще, по поводу того, что грибы - это санитары леса. А как же мы тогда едим печенку, почки? Ведь их вообще можно считать фильтрами.
А вот, то, что грибы могут быть альтернативой мясу, я не очень верю, не смотря на всевозможные исследования. После грибов есть хочется гораздо быстрее, чем после мяса.
Грибами травятся те, кто плохо в них разбирается. У нас есть закон - не уверен в грибе, лучше выброси. И собирать их надо только в чистых местах, а то едешь осенью по трассе, а в лесополосах вдоль дороги сплошные грибники.
И еще, по поводу того, что грибы - это санитары леса. А как же мы тогда едим печенку, почки? Ведь их вообще можно считать фильтрами.
-
- Форум - мой дом родной!
- Сообщения: 441
- Зарегистрирован: 10 апр 2012, 17:43
- Поблагодарили: 5 раз
Грибы – альтернатива мясу
А у нас к столу грибы подаются очень редко. Если только кто-то в летний день сходит в лес и наберет корзинку груздей или опят. А в магазинах или на рынке я грибы никогда не покупаю - страшно. Да и едим мы их в охотку. Лично я люблю только соленые грузди со сметаной, а грибной суп не буду есть вообще.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Грибы, да не те: галлюциногенные грибы узаконили… пока в США
Newsdigger » 07 ноя 2018, 05:00 » в форуме Кухни народов мира - 10 Ответы
- 1399 Просмотры
-
Последнее сообщение Pretty
07 ноя 2018, 05:25
-
-
- 12 Ответы
- 1096 Просмотры
-
Последнее сообщение blacorr
24 сен 2018, 11:29
-
-
Японскому растительному мясу от Muji не требуется холодильник
Newsdigger » 07 ноя 2020, 05:30 » в форуме Живая и постная кухня - 10 Ответы
- 227 Просмотры
-
Последнее сообщение Pretty
07 ноя 2020, 05:53
-
-
-
Кофе для бедных или безвредная альтернатива? Цикорий против кофе
Newsdigger » 16 авг 2020, 04:48 » в форуме Безалкогольные напитки - 10 Ответы
- 533 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
16 авг 2020, 05:33
-
-
-
Маринованные грибы - как мариновать?
Клюшка » 10 мар 2018, 17:00 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 12 Ответы
- 2137 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
24 окт 2020, 15:49
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость