Львиная доля накипи приходится на кальций. Итак, цитрат кальция. Источник органического кальция, который прекрасно усваивается организмом (#кальцийд3никомед помните? Вот-вот, оно самое), регулятор кислотности, применяется в БАДах, пищевая добавка Е333. Интересно получается...
"Кто нам мэшает, тот нам паможит". Это же полезная штука!
Магния в накипи намного меньше чем кальция, но гораздо больше, чем всех остальных компонентов вместе взятых. Его цитрат еще более полезен. Перечислять все - очень много букв. Кому интересно, то можно прочитать в Википедии. Известен также как пищевая добавка Е345. И стоит он еще дороже.
Получается, что обыкновенная, надоедливая и противная накипь - кладезь полезных веществ. Тут, конечно, стоит сразу оговориться, что вода везде разная, и содержит разные соли в разном количестве. Например, на Донбассе вода очень жесткая, там пере-переизбыток кальция в воде, его жители могут эту тему не принимать к конкретным действиям. В Сибири, где я служил в армии, очень мягкая, там и накипь-то не образуется, в Подмосковье вроде сбалансированная, накипь есть, но появляется очень медленно. В общем универсального рецепта не существует, и каждый действует на свой страх и риск.
Технология получения лекарств из накипи примерно следующая. Не стоит ждать пока нарастет 3-5 мм осадка. Если белесый слой на дне и стенках становится заметным, то нужно налить в чайник минимально допустимое количество воды, это слой около 1 см, и насыпать лимонной кислоты на кончике чайной ложечки. Воду вскипятить. Если налет растворился - замечательно. Теперь можно долить воды до обычного уровня, еще раз вскипятить и просто использовать ее для приготовления чая/кофе. Привкус вы скорее всего даже не почувствуете, или чай будет немножко "с лимоном". Если растворилось не все, то нужно понемногу добавлять кислоту пока накипи не станет.
Это не результат научных исследований и фраза "ученые доказали..." тут неприменима. Просто заинтересовался сутью процесса, который много-много раз приходится делать во время работы. Может кому-то будет полезным.
