Кустарная давилка-выжималка

[Yanush]

Мне нада из варева выдавливать повидла (мелкая яблока с семечкой, вишня с косточкой и тп.), каши (овёс) и тп., для чего я хочу сделать кустарную давилку. Здесь первый вопрос - определяющий направление: мне путём давилки идти - или соковыжималки? То-есть, я думаю, что, разваристый овёс, повидло, варёная вишня, будут (в горячем состоянии) достаточно жидкими - чтобы пройти как сок. Всякий жмых, хоть и будет порублен - но сойдёт естественно - как отжим в центробежной соковыжималке. Вторым вопросом - а какие отверстия? Например, я думаю, взять ручную мясорубку, насверлить дырок в корпусе, и выдавливать - аки мясорубить. Жмых пройдёт черваточину, а более жидкое - выдавится через корпус. Когда жмых дойдёт до выхода - измельчится ножом и пройдёт через сетку. Я не хочу покупать новое из-за большой цены. Приму любые советы.

[Cookie_Monster]

Измельчать необходимо перед тем, как продукт будут жать (давить).
Максимально разрушить структуру того, что идёт на выжимку сока, так будет больше высвобождаться влаги (собственно, самого сока).

[Yanush]

Максимально разрушить структуру того, что идёт на выжимку сока

- Да - но как не разрушать то - что не содержит сок? - косточки вишен, шкурки зёрен...

[Cookie_Monster]

Вряд ли существуют такие давилки, которые способны избирательно что-то давить. Либо всё, что попадает в выжималку, плючится, разрушается, либо только вручную что-то делать.

[Yanush]

Кто-нибудь использовал масла-давилку? Как выбрать дешёвую и эффективную? - поделитесь опытом.
Для примера - "вот".
- есть в пять раз дороже. Здесь есть нелестные отзывы - потому и дешевле, думается, но - на повестке рассматривается конструкция. Вижу - что здесь будет "с мира по капле", и большого выхода здесь не добьёшься. Может я не туда смотрю. За двадцать тысяч покупать маслопресс не хочется... Я думал переделать ручную мясорубку (с выходом для морса) - но шнэк придётся делать или из ржавеющего железа, или будет нечто мягкое, и, по сравнению с ЭТИМ он будет больше раз в десять и давление и нагрузка соответственно - это меня остановило. Но, маленькие выходы меня тоже не устраивают.
Странно: видал пресование брикетов древесины из опилок: кажется - так просто, а выпрессовать кашу оказывается куда-труднее..

[Kenvelo]

"Масленка" от компании "Мельница". Винтовой пресс с производительностью 1,5 литра в час. Изготовлен из металла. В комплекте есть фильтр, воронка и мерная кружка.

"Домашний" от компании "Эко-продукт". Винтовой пресс с производительностью 1,2 литра в час. Изготовлен из металла. В комплекте есть фильтр и воронка.

Винтовые прессы более доступны по цене, но они менее производительны и могут нагревать сырье при отжиме. Гидравлические прессы более дорогие, но они более производительны и позволяют получить масло холодного отжима.