Как пьют кампари (Campari)?

Рецепты и фоторецепты приготовления алкогольных напитков
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
azartan
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 14 фев 2012, 19:20
Контактная информация:

Как пьют кампари (Campari)?

#1

Сообщение azartan » 20 фев 2012, 19:23

Знаю кампари пьют 1:3 с апельсиновым соком.
В интернете есть рецепты, но насколько они хороши не известно.
Кто-нибудь знает хорошие, проверенные рецепты?
Поделитесь, пожалуйста!

Аватара пользователя

Sole
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 43
Зарегистрирован: 02 фев 2014, 16:41
Откуда: Венеция
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 4 раза

Как пьют кампари (Campari)?

#2

Сообщение Sole » 10 мар 2014, 22:03

Для этого рецепта можно использовать Campari (Кампари), а можно использовать Aperol (Аперол с ударением на "а").
Традиционный аперитив региона Италии Венето и Венеции.

Пропорции:
  • 1/3 просекко или любого хорошего сухого шампанского;
    1/3 хорошей газированной воды (не соленой);
    1/3 кампари или аперол.
Туда же дольку апельсина (если используем аперол) или лимона (если с кампари) с кожурой, одну зеленую консервированную оливку и несколько кусочков колотого льда.
Великолепно утоляет жажду летом, но итальянцы на севере Италии пьют этот аперитив под названием спритц (spritz) круглый год.

Аватара пользователя

valentin1981
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Живу я здесь на... кухне (ой! на форуме)
Сообщения: 290
Зарегистрирован: 29 апр 2012, 13:16
Поблагодарили: 3 раза

Как пьют кампари (Campari)?

#3

Сообщение valentin1981 » 26 июл 2014, 12:30

Не знаю, в чистом виде не могут пить. Я использую соки, которые смягчают вкус. Вообще, можно Кампари разбавлять свежим грейпфрутовым, апельсиновым, но насамый мой любимый это вишневый сок. Делать все в пропорций, чтобы две части сока были и одну часть ликера. Это дает возможность снизить саму крепость напитка, он сильно горьким не будет.

Аватара пользователя

andrejka
Форум - мой дом родной!
Форум - мой дом родной!
Сообщения: 480
Зарегистрирован: 01 ноя 2011, 19:54
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 23 раза

Как пьют кампари (Campari)?

#4

Сообщение andrejka » 26 июл 2014, 15:47

Наверное, все зависит от того, кто пьет кампари. :-)
Лично я считаю, что эту цитрусовую настойку с травками можно пить лишь в первозданном виде (со льдом). Говорят, это повышает аппетит.
Ну а прекрасный пол предпочитает различные коктейли на основе напитка "имени Гаспара Кампари".
Впрочем, среди рецептов этих коктейлей встречаются и чисто мужские:
- 50% кампари,
- 50% водки :-)

Аватара пользователя

Mare
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 84
Зарегистрирован: 11 июн 2015, 22:03

Как пьют кампари (Campari)?

#5

Сообщение Mare » 28 июн 2015, 14:56

Кампари в коктейлях прекрасно освежает летом и возбуждает аппетит благодаря своей горечи.
Можно добавить много льда и чуть белого вина, можно только ледяной газировкой разбавить.
Кто любит менее сладкое и крепкое - на 1/4 кампари 2/4 газировки и 1/4 шампанского.

Ответить

Вернуться в «Алкогольные напитки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя