На самом деле, никаких серьёзных исследований на эту тему не проводилось. Этот нелепый запрет зародился, наверное, где-то в глубине веков и упорно передавался из поколения в поколение, подобно навязчивому мифу. Учёные всего мира разводят руками, мол кто это придумал, ведь вечерний приём пищи вполне безопасен и даже полезен для здоровья.
Однако, нужно отметить, что ночью метаболизм человека действительно существенно замедляется, и калории, полученные с едой в вечерние часы, попросту не успевают усвоиться. Они откладываются про запас в виде подкожного жира. Вот почему народная мудрость гласит: "Завтрак съешь сам, обед - раздели с другом, ну, а ужин отдай врагу”. Правда, эта пословица рассчитана на людей, которые ведут во всех смыслах малоактивный образ жизни. Многих из нас, даже те кто действительно мало двигается, много думает, а для этого нужны силы, взять которые можно только из полноценной еды.
Хотите анекдот?
- Жена звонит мужу на работу: дорогой, я тут приготовила тебе романтический ужин.
- Он: спасибо, дорогая, но я сегодня задерживаюсь, ужинай одна.
- Она: хорошо, я тогда съем и твою порцию.
- Он: так после 6 вечера нельзя.
- Она: но, дорогой, это не еда! Это романтический ужин!
То есть, есть после шести абсолютно нормально и даже необходимо. Особенно если вы не успели перекусить близко к шести. За поздний ужин спасибо скажет и ваш желудок, и ваш организм, и ваш мозг. Поскольку стоит пропустить хотя бы один приём пищи, как концентрация внимания начинает стремительно падать.
Но если вы всё-таки опасаетесь, то о после шести балуйте себя фруктами, орехами, сухофруктами, лёгкими салатиками, кефиром или простоквашей. От этого точно вашей фигуре никакого вреда не будет.
В любом случае, лучше слушать свой организм. Если вечером чувствуете упадок сил и хочется есть - дайте телу нормальную подпитку. Отнеситесь к мифу о вечернем запрете на еду с присущим вам здравым смыслом. Просто слушайте свои естественные потребности, и все будет хорошо!