Слабоалкоголка из водки

[Yanush]

Я стремлюсь сделать вкусный слабоалкогольный напиток "быстрого приготовления", - без возни с бражжением, посему прошу поделиться опытом и направить на удачный путь. Мне заходно брага, квас, слабоалкоголки "из магазина", винный напиток "Таманский", вино "Тамянка" и производные, вобщем - красное десертное, а так-же - игристое. С позиции гурмана я не сильно придираюсь к различиям между винным напитком "Таманским" и соответствующим вином ("Тамянка), по всей-видимости, думаю - из-за других целей - из-за стремления сбросить в жару усталость. То-есть - оный напиток меня устраивает, и хочу развить направление:
Я думаю смешать водку, компот, поиграться с сахаром и другими добавками, и, думаю - что-то получится. Так-же интересен эффект игристости, ибо, не зря, в предыдущую эпоху была очень распространена газировка и газовочные баллоны. Прошу высказаться по этой идее и сослать на подходящие инфы.

[Cookie_Monster]

Гранатовый сок можно использовать для приготовления слабоалкогольного напитка. Вот упрощённый рецепт:

Ингредиенты:

• Гранатовый сок – 1 литр
• Водка – 100 мл

Процесс приготовления:

Кипячение сока:

• Влейте гранатовый сок в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
• Доведите сок до кипения, затем уменьшите огонь и дайте покипеть на медленном огне 5-10 минут. Это поможет сократить количество воды в соке и сделает вкус более насыщенным.

Добавление водки:

• Снимите кастрюлю с огня и дайте соку немного остыть, чтобы он был горячим, но не кипящим.
• Влейте 100 мл водки в горячий сок и хорошо перемешайте.

Охлаждение:

• Перелейте получившийся напиток в стеклянную бутылку или кувшин.
• Дайте напитку остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник до полного охлаждения.

Подача:

Охлажденный напиток готов к подаче. Его можно подавать со льдом или просто охлажденным.

[Yanush]

Гранатовый сок можно использовать для приготовления слабоалкогольного напитка.

Попил я магазинного граната с алкоголем - чё-то "не такое воздействие как у вина": побуждает к задумчивости; опьянение слабое - что влечёт к большему выпитью и отягощению организма; "давит на сердце"; как-то "глухо" по восприятию (если я удачно выбрал образ)... Мне кажется: вино - "винит", в хорошем смысле этого слова, то-есть - ви`ннит, - взвинчивает, - возбуждает, а "всякие" напитки - нет.

[Cookie_Monster]

Да уж спирты разные, конечно. Виноградные спирты более плавные.
Можно ещё содовую попробовать добавить или сильногазированную воду.

[Citycane]

Ну, идея смешивания водки с компотом – это по сути самодельный ликер или наливка экспресс-методом. Многие так делают! Для игристости можно добавить минералку или содовую перед употреблением.