Зона "горячей заморозки"
Одной из сложных тем является хранение горячих остатков еды. Оставлять их на столе для охлаждения слишком долго опасно, так как бактерии начинают размножаться, когда температура падает ниже 60°C. Однако, класть горячую пищу прямо в холодильник также не рекомендуется, так как это может повлиять на остальное содержимое холодильника.
Отделение горячей заморозки решает эту проблему, быстро охлаждая горячие остатки и изолируя их от остальной пищи в холодильнике. Это позволяет быстро и безопасно охладить горячие блюда без риска для других продуктов. В настоящее время эта функция доступна в холодильниках Mitsubishi Electric (например, в модели MR-WX470F-S-A). Мы надеемся, что в будущем эта функция станет более распространенной.
Запираемое отделение
Вы когда-нибудь задумывались, почему на молочном отделении вашего холодильника есть замок? Это не для защиты от краж или для того, чтобы ваши соседи по дому не съели последний кусок пончика. На самом деле, запираемое отделение предназначено для хранения лекарств, которые требуют безопасного охлаждения и должны быть недоступны для детей.
Запираемые отсеки — это отличная функция безопасности, но не все холодильники имеют их. Если в вашем холодильнике нет такого отделения, рекомендуется хранить лекарства в контейнере с четкой маркировкой, который трудно открыть детям.
Камера охлаждения
Камера охлаждения предназначена для оптимальных условий хранения мяса, морепродуктов и птицы. Это самая холодная часть холодильника с температурой около 0°C, что помогает предотвратить рост бактерий без замораживания продуктов. Это также помогает сохранить текстуру продуктов и позволяет избежать необходимости размораживания перед приготовлением.
Такие камеры, также известные как отсеки для деликатесов, хорошо подходят для хранения вяленого мяса и мясного ассорти. Они изолируют свое содержимое, что предотвращает загрязнение и поглощение запахов от других продуктов. Разделение помогает локализовать разливы и облегчает очистку.
Однако камеры охлаждения полезны не только для мяса. Они также идеально подходят для хранения холодных напитков и продления срока хранения остатков еды.