Человечество прошло путь от каменного топора до квантового компьютера, но открывать бутылку вина многие до сих пор умудряются так, словно участвуют в соревнованиях по экстремальному спорту. Пробка крошится, вино брызгает на белую рубашку, а настроение улетучивается быстрее, чем можно произнести «Шато Марго». К счастью, технический прогресс не обошёл стороной и эту деликатную проблему, подарив миру пневматические и электрические штопоры — устройства для тех, кто устал бороться с пробками.
Пневматические штопоры работают по принципу «воткнул и качай», превращая открывание бутылки в подобие накачивания велосипедной шины. Игла втыкается в пробку, владелец начинает энергично качать ручку, нагнетая воздух, и пробка выстреливает с характерным хлопком, как пробка от шампанского на корпоративе. Зрелище эффектное, но требует определённой сноровки и уверенности в том, что бутылка не решит взорваться от избыточного давления. Главное преимущество такого девайса — полное отсутствие необходимости в батарейках или розетках. Главный недостаток — окружающие могут подумать, что хозяин устроил соревнования по накачиванию мышц перед ужином.
Электрические штопоры — это уже совсем другая история, настоящий праздник лени и технологического снобизма. Достаточно нажать кнопку, приставить устройство к бутылке, и оно само вкрутит спираль в пробку, а затем изящно извлечёт её, словно хирург на сложной операции. Никаких усилий, никакого пота на лбу, никакой возможности почувствовать себя настоящим сомелье. Зато есть чувство превосходства над теми, кто всё ещё мучается с ручными штопорами, и лёгкая тревога о том, что батарейка сядет в самый неподходящий момент. Некоторые модели настолько продвинуты, что умеют открывать до сорока бутылок на одном заряде. Что наводит на мысль: если кто-то планирует открыть сорок бутылок вина, проблема точно не в штопоре.
Производители не скупятся на изыски, предлагая модели с подсветкой, фольгорезами, вакуумными помпами и даже функцией автоматического выброса пробки. Некоторые устройства выглядят как реквизит из научно-фантастических фильмов — хромированные, с футуристичным дизайном и ценником, способным заставить задуматься, не проще ли научиться открывать бутылки зубами. Но для истинных ценителей комфорта цена не имеет значения, когда речь идёт о том, чтобы избежать пятиминутной борьбы с упрямой пробкой.
Впрочем, критики высокотехнологичных штопоров справедливо замечают, что процесс открывания бутылки — это целый ритуал, наполненный предвкушением и символизмом. Использовать электрический штопор — всё равно что заказать работу зажечь свечи на романтическом ужине. Технически задача выполнена, но магия куда-то испарилась. С другой стороны, если выбор стоит между магией и разбитой бутылкой с раскрошившейся пробкой, многие без колебаний выберут технологии.
Так что пневматические и электрические штопоры — это не просто кухонные гаджеты, а философский выбор между традициями и прогрессом, между усилиями и комфортом, между возможностью почувствовать себя героем и желанием просто расслабиться с бокалом вина, не превращая его открытие в квест повышенной сложности.
Впрочем, критики высокотехнологичных штопоров справедливо замечают, что процесс открывания бутылки — это целый ритуал, наполненный предвкушением и символизмом. Использовать электрический штопор — всё равно что заказать работу зажечь свечи на романтическом ужине. Технически задача выполнена, но магия куда-то испарилась. С другой стороны, если выбор стоит между магией и разбитой бутылкой с раскрошившейся пробкой, многие без колебаний выберут технологии.
Кто-то получает удовольствие от борьбы с пробкой, а кто-то предпочитает нажать кнопку и не напрягаться. Я сам долго был «ручником» — пока однажды не сломал пробку и не вылил полбутылки «Монтепульчано» на стол. С тех пор электрический — мой лучший друг 
У меня сосед купил себе «умный штопор», и тот взорвал бутылку! Теперь его кухня выглядит, будто там снимали фильм ужасов. Вот тебе и прогресс. Лучше старый добрый рычаг и аккуратность рук.
Кошка сбежала под кровать, жена накрыла голову полотенцем. Но признаюсь, эффектно. Теперь открываю только на даче — безопаснее для всех участников 
Но я вижу, как он потом потеет, вытаскивая пробку из старого вина. Так что пусть уж лучше техника «ленится» вместо меня, а я спокойно наслаждаюсь вечером.