Яблочно-фисташковый салат

Рецепты постных блюд, веганская кухня, сыроедение
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Елена Белашова
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 851
Зарегистрирован: 06 фев 2012, 09:30
Откуда: Казахстан
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 49 раз

Яблочно-фисташковый салат

#1

Сообщение Елена Белашова » 01 июн 2012, 06:21

Яблочно-фисташковый салат - 06_jablochno-fistashkovyj_salat_s_kinzoj.jpg
Еще один очень вкусный сыроедческий салат с яблоком и орехами. Правда у меня были молочные фисташки. Подозреваю, что они все-таки были не сырые, но у нас сложно найти сырые фисташки, разве что заказать по интернету. "Изюминка" этого салата - это свежая кинза. Раньше как-то кинзой не увлекались, но недавно попробовала ее в салате с кедровыми орехами и теперь у нас кинза - хит.
Яблочно-фисташковый салат - 02_jablochno-fistashkovyj_salat_s_kinzoj.jpg
В салат пойдут яблоки (можно любые, мне с кисло-сладкими и сладкими очень понравилось), кинза, немного разной зелени, сок лимона, фисташки и листовой салат. У нас был "кудрявый".
Яблочно-фисташковый салат - 01_jablochno-fistashkovyj_salat_s_kinzoj.jpg
Фисташки очищаем, на порцию возьмем горсть-чуть меньше чищенных, небольшое яблоко, пару листьев салата, грамм 15-20 кинзы и грамм 10-15 другой зелени, ложку лимонного сока.

Яблоки просто нарезаем кубиками, салат нарываем, кинзу можно тоже порвать, зелень покрошить.
Яблочно-фисташковый салат - 03_jablochno-fistashkovyj_salat_s_kinzoj.jpg
Все смешать.
Яблочно-фисташковый салат - 04_jablochno-fistashkovyj_salat_s_kinzoj.jpg
Можно не использовать сок лимона. Я иногда добавляю морскую соль, потом яблоко дает сок. Если яблоко кислое, то без лимона однозначно можно обойтись.
Яблочно-фисташковый салат - 06_jablochno-fistashkovyj_salat_s_kinzoj.jpg
Кинза, яблоки, фисташки очень неплохо сочетаются. Советую попробовать :)
Яблочно-фисташковый салат - 05_jablochno-fistashkovyj_salat_s_kinzoj.jpg
Мой блог с полезностями и бесполезностями:)
Магазинчик веганских вкусностей

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Живая и постная кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей