. Еще один нюанс - это кислинка в салате и оливки. Мы его готовили с добавлением уксуса. Муж кислое тоже не уважает. Единственное, что он может есть - это лук слегка промаринованный в уксусе, как дополнение к шашлыку или квашенную (соленую) салатную капусту с огурцами-помидорами с отварным или жаренным картофелем.Заправка у салата изначально была очень сложная. За 4 года я уже забыла, что мы добавляли. Точно помню, что там было масло растительное, масло арахисовое, уксус, перетертый имбирь, перец, соль, сахар, еще какие-то специи. В основе салата - паста. Там мы готовили с бантиками, дома мы покупали разноцветные спиральки. Из овощей мы тогда использовали только разноцветные перцы и маслины-оливки. Дома я добавила к ним помидор, огурец и листовой салат.
. Можно подать салат на листьях. Лучше дать салату ночь постоять в холодильнике.