Я люблю кофе и вполне понимаю людей, для которых его приготовление — отдельный ритуал: выбрать зёрна, правильно смолоть, подобрать температуру воды, дождаться нужного аромата. Но вот растворимый кофе почему-то постоянно оказывается в роли бедного родственника, которого вроде и за стол посадили, но без особого уважения. 
А действительно ли между зерновым и растворимым кофе настолько огромная пропасть? Может ли растворимый напиток быть вкусным сам по себе, а не просто способом срочно открыть глаза утром? Или удовольствие от кофе всё-таки заключается не только в кофеине, но и в процессе приготовления? Интересно, кто-нибудь пьёт растворимый кофе исключительно потому, что ему нравится вкус, а не из-за нехватки времени? И можно ли считать кофейным гурманом человека, который выбирает банку с гранулами вместо кофемашины?
