Мороженое: от классического ванильного до чили

[Внештатный Журналист]

За последние годы вкусы у людей изменились радикально, все чаще они отдают предпочтение острой пище, необычным и насыщенным вкусам. Наверное, имея слишком большой выбор продуктов питания, каждый день съедая еду нашпигованную усилителями вкуса и специями, потребители окончательно измучили свои вкусовые рецепторы.

На смену классическому сливочному, шоколадному и ванильному мороженому приходит мороженое со вкусом зеленого чая, перца чили, рождественского пудинга, шоколадной овсяной каши. Все эти наименования легко можно найти на полках супермаркетов в Европе. За последние годы число производителей мороженого с необычными вкусами увеличилось вдвое.

В США, например, в рожке замораживают картофельное пюре, из которого торчит сосиска, а сверху картофельная "шапочка" украшена зеленым горошком. В Китае можно поесть мороженого со вкусом древесного угля, со вкусом морепродуктов. В Японии делают мороженое из черного кунжута устрашающего черного цвета.

[elena19810905]

Я раз ела томатное мороженное. Все, что я могу сказать - необычно, и, пожалуй, все. Для меня мороженное должно быть сладкое, это же вкус детства, вкус радости и счастья. По этому для меня не может быть мороженного со вкусом чили.

[LI_ALKA]

Я тоже не понимаю мороженое со вкусом, например, болгарского перца. Но, видимо, каждому своё. Мой муж, например, может заморозить что угодно! И салат, и соус... Чем не мороженое? Такое мороженое подходит тем, кто не любит сладкое. И оно имеет место быть.
Просто людям наскучила однообразная пища. Мы же маринуем, например, курицу в апельсиновом соке? А раньше, лет 50 назад, мало бы кто до этого додумался...

[Sivs]

Я, конечно же, иногда люблю некоторые эксперименты в кулинарии и далеко не против попробовать что-нибудь необычное и оригинальное, однако, прочитав темку о таком разнообразии всеми любимого мороженого, вдруг поняла, что по отношению именно к этому лакомству навсегда останусь глубоким консерватором - мороженое для меня было, есть и будет исключительно сладким десертом с привычными классическими вкусами! Ну а мороженое со вкусом перца чили я бы даже попробовать не хотела!