Свинина с фасолью в томате

[Melisa-49]

Ингредиенты:

• 500 г нежирной свинины
  1 стакан фасоли
  500 г томатного сока
  2 средних луковицы
  3-4 зубчика чеснока
  1 острый перчик чили
  соль
  приправа хмели-сунели

Приготовление:

• Фасоль отвариваем до готовности. Мясо нарезаем на кусочки, обжариваем до золотистой корочки, добавляем к мясу лук, нарезанный кубиками. Еще жарим пару минут. В кастрюльку кладем фасоль, добавляем мясо, туда же нарезаем чеснок, добавляем хмели-сунели, солим. Выливаем томатный сок и тушим до готовности, примерно 20-30 минут. В самом конце берем стручок красного перца чили, у меня был сухой, поэтому я его раскрошила в ступке и добавила к мясу. Ну, это на любителя.

[Slavjana]

О, фасоль это моя любовь, готова употреблять ее в любом виде, важно хорошо ее сварить. Но я предпочитаю готовить фасоль без мяса, ведь она и так сытная и в ней много белка, который с легкостью заменит мясо, но не навсегда!!!Вот один из примеров фасолевого салата, который с легкостью сможет стать вторым блюдом: фасоль с репчатым луком и морковью в томатном соусе. Очень вкусно!

[cristi715]

Очень хороший рецепт, выглядит блюдо достаточно аппетитно и ингредиенты вполне подходящие друг другу. Вообще люблю мясо с овощами, заправками и острыми приправами, получается особенный неописуемый аромат. Главное не переборщить с перцем иначе не получится насладиться блюдом в полной мере. А в целом, на мой взгляд, к фасоли с мясом неплохо подойдет белое вино.

[Aurioniki]

Ингредиенты:

500 г нежирной свинины
1 стакан фасоли
500 г томатного сока
2 средних луковицы
3-4 зубчика чеснока
1 острый перчик чили
соль
приправа хмели-сунели

Приготовление:

Фасоль отвариваем до готовности. Мясо нарезаем на кусочки, обжариваем до золотистой корочки, добавляем к мясу лук, нарезанный кубиками. Еще жарим пару минут. В кастрюльку кладем фасоль, добавляем мясо, туда же нарезаем чеснок, добавляем хмели-сунели, солим. Выливаем томатный сок и тушим до готовности, примерно 20-30 минут. В самом конце берем стручок красного перца чили, у меня был сухой, поэтому я его раскрошила в ступке и добавила к мясу. Ну, это на любителя.

Добавляю картошку, капусту и морковь, и вместо томатного сока нравится нарезанные мелко помидоры (предварительно снимаю кожуру). С фасолью поступаю немного иначе - отвариваю не до полной готовности, чтобы не разварилась, когда добавляю ее к мясу (она еще немного "доходит").
Блюдо можно подавать без гарнира - вкусно и сытно.

[elena19810905]

Свинина и фасоль - классическое сочетание, которое идет на ура уже не одно столетие. Просто прекрасно, что я вспомнила об этом простом, но вкусном блюде. Мужа порадую, только сока у меня нет - заменю его томатной пастой. Конечно, не так натурально, но чем богаты...