Моете ли Вы лавровый лист?

Рецепты и фото рецепты соусов и заправок

Моете ли Вы лавровый лист?

Да, безусловно
9
38%
Зависит от ситуации, настроения и прочего
4
17%
Нет, а зачем?
11
46%
 
Всего голосов: 24

Аватара пользователя

Enter14
Сообщения: 148
Зарегистрирован: 18 дек 2012, 22:46
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза

Моете ли Вы лавровый лист?

#11

Сообщение Enter14 » 24 ноя 2013, 14:54

А вот моя мама кстати замачивает их перед добавлением в суп. Не то чтобы долго, но немножко они лежат. Да и видела, что многие мои подружки тоже так делают. Самой то мне лень так делать.
Да и вы наверное все часто видели, как многие хозяйки лавровый лист замачивали, просто внимания не обращали. А теперь будете. Ведь так же всегда бывает, пока глаз не зацепится, то и не обращаешь внимание.

Аватара пользователя

aymenaadd
Шеф-повар
Сообщения: 331
Зарегистрирован: 31 янв 2014, 00:18
Благодарил (а): 51 раз
Поблагодарили: 64 раза

Моете ли Вы лавровый лист?

#12

Сообщение aymenaadd » 16 мар 2014, 01:11

Не мою. Никогда не задумывались, почему у цыганских детей и болезней нет,( хоть бегают полуголые в холод и живут в антисанитарии) и "морда шире", а наши у сердобольных мам чахленькие, да болезненные, любого сквозняка бояться... Поэтому, дамы и господа, не заморачивайтесь! :!:

Не думаю, что этот вопрос актуален. А топикстртеру - респект, посмеялась над шуткой. :)

Аватара пользователя

Маруся Светлая
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 03 фев 2014, 11:24
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Моете ли Вы лавровый лист?

#13

Сообщение Маруся Светлая » 18 апр 2014, 12:39

Многие не моют лавровый лист, а зря. На отдыхе в Крыму я попросила у хозяйки сорвать с огромного куста несколько веточек. Таким образом, нарвала лавра на год, еще с родными поделилась. Вроде и экология прекрасная, но на листьях заметила какие-то белые пятнышки (от дождя или от химикатов, непонятно). И еще на листочках были видны следы от гусениц. Хочу посоветовать обязательно мыть лаврушку, сама даже обдаю кипятком.
Моете ли Вы лавровый лист? - Лавровый лист.JPG

Аватара пользователя

Дашута
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 18 май 2014, 18:45

Моете ли Вы лавровый лист?

#14

Сообщение Дашута » 18 май 2014, 18:59

Я по молодости и неведанию никогда не мыла, бросила прямо из пакетика в кастрюлю и все. Мама как-то раз это увидела и спрашивает почему не мою. При этом сказала так ненавязчиво: "Представь себе, что растет кустик, подходит собачка или мужик и делают свои маленькие дела. А ты потом сразу в кастрюлю бросаешь". Все, с тех пор мою очень тщательно.


lili4ka
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 25 янв 2014, 18:03
Благодарил (а): 8 раз

Моете ли Вы лавровый лист?

#15

Сообщение lili4ka » 15 июл 2014, 22:43

НЕ мыла никогда. Но задумалась, почитав последний пост...Буду мыть, пожалуй))))

Аватара пользователя

Игорь
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 29 июл 2014, 09:27
Контактная информация:

Моете ли Вы лавровый лист?

#16

Сообщение Игорь » 24 сен 2014, 11:02

За все время, ни разу не слышал, чтобы лавровый лист надо мыть. Во-первых, он подвергается термической обработке при готовке блюд, во-вторых, пару листиков имеют маленькую площадь, чтобы на это обращать внимание. В-третьих, если лавр произрастает в загрязненных или, не приведи господь, в радиоактивных районах, то мойкой делу не поможешь. Наверное, надо обращать внимание на страну экспортера или расфасовщика листа.

Аватара пользователя

Наталья87
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 08 апр 2014, 11:09
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 1 раз

Моете ли Вы лавровый лист?

#17

Сообщение Наталья87 » 25 сен 2014, 16:47

Во как... Наверное, я - самая счастливая. Мне нет необходимости мыть лавровый лист, поскольку я его не использую в принципе: мне ужасно не нравится запах, который он даёт. Причём ощутила я это в детские годы и, хотя со временем многие мои вкусовые пристрастия поменялись на прямо противоположные, лавровый лист до сих пор стоит на первом месте моего антирейтинга специй и приправ.


Оранж
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 20 ноя 2014, 18:41
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 2 раза

Моете ли Вы лавровый лист?

#18

Сообщение Оранж » 28 ноя 2014, 10:06

Не приходило в голову мыть.
вот теперь буду думать,надо мыть - не надо :pardon:

Аватара пользователя

Helena_Vogue
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 14 сен 2011, 12:41

Моете ли Вы лавровый лист?

#19

Сообщение Helena_Vogue » 29 июн 2015, 17:56

Хм, никогда не слышала и не думала о мытье специй. Не вижу смысла, ведь лавровый лист мы бросаем в кипящую воду, а кипяток все микробы убивает. А лучше не переживать и не задумываться об этом. Готовьте дальше, как привыкли... :) ;)

Аватара пользователя

VLAD94
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 03 фев 2015, 16:24

Моете ли Вы лавровый лист?

#20

Сообщение VLAD94 » 26 фев 2016, 18:17

Мою. На эту процедуру уходят секунды. И потом, от проточной воды он грязнее не станет. Не уверен, что он растет в экологически чистой зоне, и расфасовывается аккуратно, а не с пола лопатой. Если он упакован это еще ничего. А когда лавровые букеты, похожие на банные веники, продают бабушки сидя у проезжей дороги, как их не промыть? Их отбеливать надо :)

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Соусы, заправки, пряности и приправы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 22 гостя