Кеббе - что это такое в мясорубке?

[Тома]

Мне кажется, что не получится, так как скорее всего тесто будет налипать на насадку.

Если делать нормальное тесто, то получится. Просто месить такое гораздо труднее физически, и электрическая месилка понадобится очень мощная, обычные полукиловаттные тут не потянут такую консистенцию. Налипать не будет, ведь есть полуавтоматические пельменницы, чем это отличается?

Кстати, от и выход, мини-пирожки или большие пельмени

А если хлебопечкой тесто замешивать? У меня бюджетная Дельфа, но вымешивает неплохо. Как думаете, получатся тогда мини-пирожки?

[Discerer]

Да, вполне себе вариант, не подумал, что в таких хлебопечках есть ещё и такая функция.
Мечта установить на кухне профессиональное оборудование для пасты и прочей выпечки