Кеббе - что это такое в мясорубке?

Обсуждаем мясорубки, ломтерезки, овощерезки
Аватара пользователя

Автор Темы
Аленка_777
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 82
Зарегистрирован: 06 фев 2012, 13:06

Кеббе - что это такое в мясорубке?

#1

Сообщение Аленка_777 » 01 окт 2018, 01:24

Слышала, что часто с мясорубками в комплекте идет насадка кеббе. Что это такое в мясорубке? Для чего нужна эта насадка? Лично у меня в комплекте с мясорубкой не было кеббе. Можно ли её приобрести отдельно?

Аватара пользователя

Kenvelo
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 740
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 4 раза

Кеббе - что это такое в мясорубке?

#2

Сообщение Kenvelo » 01 окт 2018, 08:41

Такие насадки продаются и отдельно, на али, кажется, полно. Если готовите всякие кебабы и прочие фаршированные начинённые (заряженные;) ) блюда, то можно покупать. Если не делали никогда - а оно вам надо? :)Но попробовать что-то новое всегда стоит

Аватара пользователя

Milana
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 42
Зарегистрирован: 05 окт 2017, 22:46

Кеббе - что это такое в мясорубке?

#3

Сообщение Milana » 02 окт 2018, 02:09

С помощью насадки кеббе удобно готовить домашние колбаски. Кеббе можно использовать как с электрическими, так и с ручными мясорубками. Выглядит эта насадка примерно так как на картинке.
Кеббе - что это такое в мясорубке? - 708283.jpg
Бывают пластиковые и металлические.

Аватара пользователя

Violka
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 08 окт 2018, 01:54

Кеббе - что это такое в мясорубке?

#4

Сообщение Violka » 10 окт 2018, 02:37

У меня есть такая насадка, но я ею не пользуюсь. Колбасу домашнюю не готовлю, так как брезгую возиться со свиными кишками, а больше я так понимаю эту насадку ни к чему не приспособишь.

Аватара пользователя

ilana
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 07 фев 2012, 20:35
Откуда: Екатеринбург

Кеббе - что это такое в мясорубке?

#5

Сообщение ilana » 11 окт 2018, 01:38

Milana писал(а):
02 окт 2018, 02:09
С помощью насадки кеббе удобно готовить домашние колбаски. Кеббе можно использовать как с электрическими, так и с ручными мясорубками. Выглядит эта насадка примерно так как на картинке. 708283.jpg
Бывают пластиковые и металлические.
Не совсем верная информация. Насадка кеббе выглядит немного по другому и суть у нее также другая. С её помощью делаются заготовки из фарша для кеббе, арабского блюда. Колбаски кеббе это что-то вроде нашей котлетки, но с начинкой - грибы, другой фарш или грецкие орехи.
Кеббе - что это такое в мясорубке? - nasadka-kebbe-v-myasorubke-2.jpg
вкусно есть не запретишь!

Аватара пользователя

Автор Темы
Аленка_777
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 82
Зарегистрирован: 06 фев 2012, 13:06

Кеббе - что это такое в мясорубке?

#6

Сообщение Аленка_777 » 18 окт 2018, 00:12

Интересно, а можно ли с помощью этой насадки делать мини-пирожки с начинкой? Получится с помощью этой насадки работать с тестом? Это было бы быстрее, чем лепить пирожки вручную.

Аватара пользователя

Melika
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 21 окт 2018, 22:10

Кеббе - что это такое в мясорубке?

#7

Сообщение Melika » 21 окт 2018, 22:33

Аленка_777 писал(а):
18 окт 2018, 00:12
Интересно, а можно ли с помощью этой насадки делать мини-пирожки с начинкой? Получится с помощью этой насадки работать с тестом? Это было бы быстрее, чем лепить пирожки вручную.
Мне кажется, что не получится, так как скорее всего тесто будет налипать на насадку. Да и маленькие очень пирожки получатся, к тому же все равно придется полеплять их вручную.
Совет креативным хозяйкам. Если ты слегка засиделась в интернете и борщ начал жариться, то к столу можно подать овощное рагу.

Аватара пользователя

Stella
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 04 ноя 2018, 04:59

Кеббе - что это такое в мясорубке?

#8

Сообщение Stella » 10 ноя 2018, 02:56

ilana писал(а):
11 окт 2018, 01:38
Milana писал(а):
02 окт 2018, 02:09
С помощью насадки кеббе удобно готовить домашние колбаски. Кеббе можно использовать как с электрическими, так и с ручными мясорубками. Выглядит эта насадка примерно так как на картинке. 708283.jpg
Бывают пластиковые и металлические.
Не совсем верная информация. Насадка кеббе выглядит немного по другому и суть у нее также другая. С её помощью делаются заготовки из фарша для кеббе, арабского блюда. Колбаски кеббе это что-то вроде нашей котлетки, но с начинкой - грибы, другой фарш или грецкие орехи.
nasadka-kebbe-v-myasorubke-2.jpg
Не пойму, как на картинке фарш не распадается, а получаются такие маленькие полые штучки? Тут, наверное, еще нужно уметь правильно замесить фарш. Вообщем, сложно все это... :nea:

Аватара пользователя

RinkaMalinka
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 23 июл 2017, 14:13

Кеббе - что это такое в мясорубке?

#9

Сообщение RinkaMalinka » 10 ноя 2018, 19:48

для кебабов насадка,у меня есть такая, редко готовлю но получается отличный фарш

Аватара пользователя

Discerer
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 733
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 4 раза

Кеббе - что это такое в мясорубке?

#10

Сообщение Discerer » 11 ноя 2018, 07:19

Melika писал(а):
21 окт 2018, 22:33
Мне кажется, что не получится, так как скорее всего тесто будет налипать на насадку.
Если делать нормальное тесто, то получится. Просто месить такое гораздо труднее физически, и электрическая месилка понадобится очень мощная, обычные полукиловаттные тут не потянут такую консистенцию. Налипать не будет, ведь есть полуавтоматические пельменницы, чем это отличается?

Кстати, от и выход, мини-пирожки или большие пельмени :)

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Мясорубки, ломтерезки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость