Ачма из лаваша в мультиварке Panasonic

[Лилия]

На рецепт этот наткнулась совершенно случайно - искала что-нибудь простенькое, быстренькое, вкусненькое, конечно, и обязательно с сыром. Питаю слабость к этому продукту.
В общем, нашла ачму и решила попробовать.

Нас в семье только двое, поэтому количество ингредиентов я пропорционально уменьшила так, чтобы получилось две порции:

• - лаваш армянский - 1 упаковка (330 г, 2 шт.);
  - сыр - кусочек чем больше, тем вкуснее;
  - кефир - 1 ст.;
  - яйцо - 1 шт.
  - соль и приправки;
  - масло сливочное.

Достаем из упаковки 1 лаваш, отрываем от него примерно 2/3 и застилаем оторванной частью дно мультиварочной кастрюльки так, чтобы края немного свисали за её бортики.

Дно можно смазать сливочным маслом, но я не мазала, желая сделать блюдо хоть немного менее калорийным.
Теперь берем стакан кефира, вливаем его в удобную емкость, вбиваем к нему яйцо и специи с солью.
Обмакиваем в полученную кефирно-яичную смесь рваные кусочки лаваша произвольных размеров. Я порвала остатки первого лаваша и около половины второго. Затем эти кусочки в скомканном виде отправляем на выстеленный в кастрюльке лаваш. Пересыпаем слои кефирно-яичных кусочков лаваша сыром (можно на терке натереть, а можно просто на кусочки порезать). По оригинальному рецепту ещё и маслом сливочным перекладывать нужно было, но я этого не дела по причине, указанной выше.
Когда вся кефирно-яичная смесь кончится и не в чем будет обмакивать кусочки лаваша, аккуратно закрываем будущую ачму свисающими краями лаваша-основы.
Выпекаем с двух сторон в режиме "выпечка" по 25-30 мин.
Готовую ачму смазать сливочным маслом, чтобы корочка помягче была. Нарезать горячей её не получиться, поэтому придется немного подождать, пока ачма остынет.

[Александра Живая]

Классная ачма у меня по этому рецепту получилась Нежданные гости умяли быстренько.

[GajevaMasha]

В интернете пишут что самые лучшие блюда кстати в том числе и подобные блины для лаваша получается в панасонике. В редмонде только мясо и кортошка вкусная выходит.

[Варварушка]

Я решила, что лаваша хватит снизу и сверху. В середину пирога добавила вместо кусочков лаваша морковь и сельдерей. Мне понравилось и семейству тоже. На дно ложила масло сливочное. Всем приятного аппетита!

[Voody]

Тоже иногда пеку ленивую ачму, добавляя в кефирно-яичную смесь немного сушеного чеснока и травок каких-нибудь. Уходит два больших листовых лаваша и не скажу, что нам много ))). Но у меня повыше и "попушистее" готовый пирог выглядит, может потому что сыр я только тру, не режу никогда, ничего не прижимаю, не трамбую. В моем Бранде нельзя печь, не смазывая донце и стенки на треть маслом, так я пристроила коврик для выпечки из Фикс Прайса - вырезала кружок и смазываю только стенки. Тогда пирог не прилипает и приподнимается во время выпечки.

[Лилия]

В моем Бранде нельзя печь, не смазывая донце и стенки на треть маслом, так я пристроила коврик для выпечки из Фикс Прайса - вырезала кружок и смазываю только стенки. Тогда пирог не прилипает и приподнимается во время выпечки.

Любопытный вариант. А низ выпечки при этом нормально пропекается? Вы же наверняка не только ачму с таким ковриком печете, скажите, наличие коврика как-то влияет на длительность выпечки?
Всегда интересно было, насколько реально использовать в мультиварке силиконовые формочки. Вот и думаю, если с ковриком силиконовым мультиварка "дружит", то возможно и с формочками/формой общий язык может найти

[Стелла Тт.]

зашла за рецептиками и не прогадала, обожаю простые быстрые и при этом очень очень вкусные рецепты. ачма очень аппетитно выглядит.