Грибная лихорадка в Великобритании

[Внештатный Журналист]

Грибы были, есть и будут хитом продаж в Великобритании! Англичане с удовольствием используют этот недорогой, вкусный и питательный белковый продукт в своем рационе.

За прошедший год покупатели потратили 365 миллионов фунтов на грибы (это 14 фунтов на 1 семью). По продажам и популярности, представители загадочного грибного царства занимают 3-е место после картофеля и помидора. Кстати, последний (помидор) был признан однажды британскими ученым одним из самых полезных продуктов. Согласно Kantar Worldpanel, грибы сейчас популярнее лука, моркови, брокколи и перца.

За последние 12 месяцев было продано 118000 тонн грибов. Предпочтение раньше отдавалось светлым грибам с закрытыми шляпками, теперь спросом стали пользоваться и каштановидные грибы, пластинчатые и темные.

Покупатели отмечают, что берут грибы потому, что они добавляют блюду особую глубину, придают запах, содержат полезные для организма вещества. Они питательны, хотя и низко калорийны, в них очень мало жира и много витамина В. Довольно часто грибы используются в различных диетах. Для быстро полнеющих британцев, это становится актуально.

Кстати, грибы также помогли косвенно выяснить, что британцы становятся ленивее, потому что все чаще покупают уже порезанные грибы.

[Aurioniki]

Грибы имеют разный вкус и запах, также в них много белка, поэтому в жаренном, варенном или тушеном виде они вполне могут заменять различные виды мяса, а в маринованном виде служить заменой или дополнением к салатам. Также грибы легко и быстро готовятся, поэтому не удивительно, что ленивые англичане отдают предпочтение этому продукту.

[Valenti]

Но не всем уж полезны так грибы, особенно детям. Грибы очень тяжело перевариваются, поэтому для людей с больным желудком и ЖКТ не рекомендовано, а даже противопоказано употребление грибов.
В России грибы в супермаркетах таким спросом не пользуются. Многие россияне сами собирают грибочки в лесах. Причем собранные грибы самому, на мой взгляд, в тысячу раз вкуснее, ароматнее магазинных и на 100 % натуральные. Сам сорвал - сам приготовил.
А в Великобритании особым любителям грибов можно и самим их выращивать. Ведь у нас везде уже продают семена грибов - на любой вкус и цвет. А в Великобритании тем более.
Все таки не нужно ленится - посаженные, самостоятельно собранные и тем более порезанные грибы будут в тысячи раз вкуснее, чем с супермаркета.

[Елена Белашова]

Ведь у нас везде уже продают семена грибов - на любой вкус и цвет. А в Великобритании тем более.
Все таки не нужно ленится - посаженные, самостоятельно собранные и тем более порезанные грибы будут в тысячи раз вкуснее, чем с супермаркета.

Мне кажется самостоятельно заниматься выращиванием грибов может быть небезопасно. С вешенками, например, надо очень осторожно работать, долго в помещении с грибницами не находиться, одевать защитный костюм и т.д. Плюс споры грибов быстро "заражают" помещение, могут даже пойти гулять на соседние постройки, особенно на деревянные. Наши родственники вешенкой занимались когда-то давно.

[Наталья87]

Ну, если британцы едят грибы - не всё ещё потеряно. Вкусный и питательный продукт, который не заменят никакие искусственные гамбургеры. Прекрасная замена мясу. Если бы они ещё ходили за грибами... Хотя, это для нас таинство и удовольствие, а для практичных британцев всего лишь еда... Но еда, приготовленная механически, пустая! В неё душу надо вкладывать.