Грибы были, есть и будут хитом продаж в Великобритании! Англичане с удовольствием используют этот недорогой, вкусный и питательный белковый продукт в своем рационе.
За прошедший год покупатели потратили 365 миллионов фунтов на грибы (это 14 фунтов на 1 семью). По продажам и популярности, представители загадочного грибного царства занимают 3-е место после картофеля и помидора. Кстати, последний (помидор) был признан однажды британскими ученым одним из самых полезных продуктов. Согласно Kantar Worldpanel, грибы сейчас популярнее лука, моркови, брокколи и перца.
За последние 12 месяцев было продано 118000 тонн грибов. Предпочтение раньше отдавалось светлым грибам с закрытыми шляпками, теперь спросом стали пользоваться и каштановидные грибы, пластинчатые и темные.
Покупатели отмечают, что берут грибы потому, что они добавляют блюду особую глубину, придают запах, содержат полезные для организма вещества. Они питательны, хотя и низко калорийны, в них очень мало жира и много витамина В. Довольно часто грибы используются в различных диетах. Для быстро полнеющих британцев, это становится актуально.
Кстати, грибы также помогли косвенно выяснить, что британцы становятся ленивее, потому что все чаще покупают уже порезанные грибы.
Грибная лихорадка в Великобритании
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Ньюсмейкер
- Сообщения: 179
- Зарегистрирован: 20 июн 2012, 10:36
- Поблагодарили: 7 раз
_Ads_
-
- Настоящий мастер дел кухонных... не боится
- Сообщения: 138
- Зарегистрирован: 15 апр 2012, 10:03
- Поблагодарили: 1 раз
Грибная лихорадка в Великобритании
Грибы имеют разный вкус и запах, также в них много белка, поэтому в жаренном, варенном или тушеном виде они вполне могут заменять различные виды мяса, а в маринованном виде служить заменой или дополнением к салатам. Также грибы легко и быстро готовятся, поэтому не удивительно, что ленивые англичане отдают предпочтение этому продукту.
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 22
- Зарегистрирован: 15 ноя 2012, 05:24
- Поблагодарили: 1 раз
Грибная лихорадка в Великобритании
Но не всем уж полезны так грибы, особенно детям. Грибы очень тяжело перевариваются, поэтому для людей с больным желудком и ЖКТ не рекомендовано, а даже противопоказано употребление грибов.
В России грибы в супермаркетах таким спросом не пользуются. Многие россияне сами собирают грибочки в лесах. Причем собранные грибы самому, на мой взгляд, в тысячу раз вкуснее, ароматнее магазинных и на 100 % натуральные. Сам сорвал - сам приготовил.
А в Великобритании особым любителям грибов можно и самим их выращивать. Ведь у нас везде уже продают семена грибов - на любой вкус и цвет. А в Великобритании тем более.
Все таки не нужно ленится - посаженные, самостоятельно собранные и тем более порезанные грибы будут в тысячи раз вкуснее, чем с супермаркета.
В России грибы в супермаркетах таким спросом не пользуются. Многие россияне сами собирают грибочки в лесах. Причем собранные грибы самому, на мой взгляд, в тысячу раз вкуснее, ароматнее магазинных и на 100 % натуральные. Сам сорвал - сам приготовил.
А в Великобритании особым любителям грибов можно и самим их выращивать. Ведь у нас везде уже продают семена грибов - на любой вкус и цвет. А в Великобритании тем более.
Все таки не нужно ленится - посаженные, самостоятельно собранные и тем более порезанные грибы будут в тысячи раз вкуснее, чем с супермаркета.
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 849
- Зарегистрирован: 06 фев 2012, 09:30
- Откуда: Казахстан
- Благодарил (а): 18 раз
- Поблагодарили: 49 раз
Грибная лихорадка в Великобритании
Мне кажется самостоятельно заниматься выращиванием грибов может быть небезопасно. С вешенками, например, надо очень осторожно работать, долго в помещении с грибницами не находиться, одевать защитный костюм и т.д. Плюс споры грибов быстро "заражают" помещение, могут даже пойти гулять на соседние постройки, особенно на деревянные. Наши родственники вешенкой занимались когда-то давно.Valenti писал(а):Ведь у нас везде уже продают семена грибов - на любой вкус и цвет. А в Великобритании тем более.
Все таки не нужно ленится - посаженные, самостоятельно собранные и тем более порезанные грибы будут в тысячи раз вкуснее, чем с супермаркета.
-
- Главный специалист по кухонным делам
- Сообщения: 88
- Зарегистрирован: 08 апр 2014, 11:09
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Грибная лихорадка в Великобритании
Ну, если британцы едят грибы - не всё ещё потеряно. Вкусный и питательный продукт, который не заменят никакие искусственные гамбургеры. Прекрасная замена мясу. Если бы они ещё ходили за грибами... Хотя, это для нас таинство и удовольствие, а для практичных британцев всего лишь еда... Но еда, приготовленная механически, пустая! В неё душу надо вкладывать.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Грибная ферма на Луне: от создателей «обитаемой лунной базы к 2018 году»
Newsdigger » 09 июн 2023, 03:22 » в форуме Кухни народов мира - 14 Ответы
- 1292 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
09 июн 2023, 03:32
-
-
-
Грибная революция: из леса к столу через ферментацию
Newsdigger » 13 авг 2024, 07:15 » в форуме Заготовки на зиму - 16 Ответы
- 605 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
13 авг 2024, 07:24
-
-
-
Грибная симфония: как засушить лесные дары
Newsdigger » 15 сен 2024, 03:55 » в форуме Заготовки на зиму - 16 Ответы
- 171 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
15 сен 2024, 04:35
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 11 гостей