Грибная лихорадка в Великобритании

Питаемся здорОво!
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Внештатный Журналист
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 179
Зарегистрирован: 20 июн 2012, 10:36
Поблагодарили: 7 раз

Грибная лихорадка в Великобритании

#1

Сообщение Внештатный Журналист » 14 ноя 2012, 23:25

Грибы были, есть и будут хитом продаж в Великобритании! Англичане с удовольствием используют этот недорогой, вкусный и питательный белковый продукт в своем рационе.
Грибная лихорадка в Великобритании - Mushrooms_2377969b_ALAMY.jpg
За прошедший год покупатели потратили 365 миллионов фунтов на грибы (это 14 фунтов на 1 семью). По продажам и популярности, представители загадочного грибного царства занимают 3-е место после картофеля и помидора. Кстати, последний (помидор) был признан однажды британскими ученым одним из самых полезных продуктов. Согласно Kantar Worldpanel, грибы сейчас популярнее лука, моркови, брокколи и перца.

За последние 12 месяцев было продано 118000 тонн грибов. Предпочтение раньше отдавалось светлым грибам с закрытыми шляпками, теперь спросом стали пользоваться и каштановидные грибы, пластинчатые и темные.

Покупатели отмечают, что берут грибы потому, что они добавляют блюду особую глубину, придают запах, содержат полезные для организма вещества. Они питательны, хотя и низко калорийны, в них очень мало жира и много витамина В. Довольно часто грибы используются в различных диетах. Для быстро полнеющих британцев, это становится актуально.

Кстати, грибы также помогли косвенно выяснить, что британцы становятся ленивее, потому что все чаще покупают уже порезанные грибы.

_Ads_
Аватара пользователя

Aurioniki
Настоящий мастер дел кухонных... не боится
Настоящий мастер дел кухонных... не боится
Сообщения: 138
Зарегистрирован: 15 апр 2012, 10:03
Поблагодарили: 1 раз

Грибная лихорадка в Великобритании

#2

Сообщение Aurioniki » 17 ноя 2012, 14:43

Грибы имеют разный вкус и запах, также в них много белка, поэтому в жаренном, варенном или тушеном виде они вполне могут заменять различные виды мяса, а в маринованном виде служить заменой или дополнением к салатам. Также грибы легко и быстро готовятся, поэтому не удивительно, что ленивые англичане отдают предпочтение этому продукту.

Аватара пользователя

Valenti
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 22
Зарегистрирован: 15 ноя 2012, 05:24
Поблагодарили: 1 раз

Грибная лихорадка в Великобритании

#3

Сообщение Valenti » 13 фев 2013, 05:27

Но не всем уж полезны так грибы, особенно детям. Грибы очень тяжело перевариваются, поэтому для людей с больным желудком и ЖКТ не рекомендовано, а даже противопоказано употребление грибов. :!:
В России грибы в супермаркетах таким спросом не пользуются. Многие россияне сами собирают грибочки в лесах. :yes: Причем собранные грибы самому, на мой взгляд, в тысячу раз вкуснее, ароматнее магазинных и на 100 % натуральные. Сам сорвал - сам приготовил. :girl_cool:
А в Великобритании особым любителям грибов можно и самим их выращивать. Ведь у нас везде уже продают семена грибов - на любой вкус и цвет. А в Великобритании тем более.
Все таки не нужно ленится - посаженные, самостоятельно собранные и тем более порезанные грибы будут в тысячи раз вкуснее, чем с супермаркета. :good:

Аватара пользователя

Елена Белашова
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 851
Зарегистрирован: 06 фев 2012, 09:30
Откуда: Казахстан
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 50 раз

Грибная лихорадка в Великобритании

#4

Сообщение Елена Белашова » 13 фев 2013, 12:05

Valenti писал(а):Ведь у нас везде уже продают семена грибов - на любой вкус и цвет. А в Великобритании тем более.
Все таки не нужно ленится - посаженные, самостоятельно собранные и тем более порезанные грибы будут в тысячи раз вкуснее, чем с супермаркета. :good:
Мне кажется самостоятельно заниматься выращиванием грибов может быть небезопасно. С вешенками, например, надо очень осторожно работать, долго в помещении с грибницами не находиться, одевать защитный костюм и т.д. Плюс споры грибов быстро "заражают" помещение, могут даже пойти гулять на соседние постройки, особенно на деревянные. Наши родственники вешенкой занимались когда-то давно.
Мой блог с полезностями и бесполезностями:)
Магазинчик веганских вкусностей

Аватара пользователя

Наталья87
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 08 апр 2014, 11:09
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 1 раз

Грибная лихорадка в Великобритании

#5

Сообщение Наталья87 » 28 сен 2014, 16:38

Ну, если британцы едят грибы - не всё ещё потеряно. Вкусный и питательный продукт, который не заменят никакие искусственные гамбургеры. Прекрасная замена мясу. Если бы они ещё ходили за грибами... Хотя, это для нас таинство и удовольствие, а для практичных британцев всего лишь еда... Но еда, приготовленная механически, пустая! В неё душу надо вкладывать.

Ответить


Вернуться в «Здоровое питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость