Грибная лихорадка в Великобритании

Питаемся здорОво!
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Внештатный Журналист
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 179
Зарегистрирован: 20 июн 2012, 10:36
Поблагодарили: 7 раз

Грибная лихорадка в Великобритании

#1

Сообщение Внештатный Журналист » 14 ноя 2012, 23:25

Грибы были, есть и будут хитом продаж в Великобритании! Англичане с удовольствием используют этот недорогой, вкусный и питательный белковый продукт в своем рационе.
Грибная лихорадка в Великобритании - Mushrooms_2377969b_ALAMY.jpg
За прошедший год покупатели потратили 365 миллионов фунтов на грибы (это 14 фунтов на 1 семью). По продажам и популярности, представители загадочного грибного царства занимают 3-е место после картофеля и помидора. Кстати, последний (помидор) был признан однажды британскими ученым одним из самых полезных продуктов. Согласно Kantar Worldpanel, грибы сейчас популярнее лука, моркови, брокколи и перца.

За последние 12 месяцев было продано 118000 тонн грибов. Предпочтение раньше отдавалось светлым грибам с закрытыми шляпками, теперь спросом стали пользоваться и каштановидные грибы, пластинчатые и темные.

Покупатели отмечают, что берут грибы потому, что они добавляют блюду особую глубину, придают запах, содержат полезные для организма вещества. Они питательны, хотя и низко калорийны, в них очень мало жира и много витамина В. Довольно часто грибы используются в различных диетах. Для быстро полнеющих британцев, это становится актуально.

Кстати, грибы также помогли косвенно выяснить, что британцы становятся ленивее, потому что все чаще покупают уже порезанные грибы.

Аватара пользователя

Aurioniki
Настоящий мастер дел кухонных... не боится
Настоящий мастер дел кухонных... не боится
Сообщения: 138
Зарегистрирован: 15 апр 2012, 10:03
Поблагодарили: 1 раз

Грибная лихорадка в Великобритании

#2

Сообщение Aurioniki » 17 ноя 2012, 14:43

Грибы имеют разный вкус и запах, также в них много белка, поэтому в жаренном, варенном или тушеном виде они вполне могут заменять различные виды мяса, а в маринованном виде служить заменой или дополнением к салатам. Также грибы легко и быстро готовятся, поэтому не удивительно, что ленивые англичане отдают предпочтение этому продукту.

Аватара пользователя

Valenti
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 22
Зарегистрирован: 15 ноя 2012, 05:24
Поблагодарили: 1 раз

Грибная лихорадка в Великобритании

#3

Сообщение Valenti » 13 фев 2013, 05:27

Но не всем уж полезны так грибы, особенно детям. Грибы очень тяжело перевариваются, поэтому для людей с больным желудком и ЖКТ не рекомендовано, а даже противопоказано употребление грибов. :!:
В России грибы в супермаркетах таким спросом не пользуются. Многие россияне сами собирают грибочки в лесах. :yes: Причем собранные грибы самому, на мой взгляд, в тысячу раз вкуснее, ароматнее магазинных и на 100 % натуральные. Сам сорвал - сам приготовил. :girl_cool:
А в Великобритании особым любителям грибов можно и самим их выращивать. Ведь у нас везде уже продают семена грибов - на любой вкус и цвет. А в Великобритании тем более.
Все таки не нужно ленится - посаженные, самостоятельно собранные и тем более порезанные грибы будут в тысячи раз вкуснее, чем с супермаркета. :good:

Аватара пользователя

Елена Белашова
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 851
Зарегистрирован: 06 фев 2012, 09:30
Откуда: Казахстан
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 50 раз

Грибная лихорадка в Великобритании

#4

Сообщение Елена Белашова » 13 фев 2013, 12:05

Valenti писал(а):Ведь у нас везде уже продают семена грибов - на любой вкус и цвет. А в Великобритании тем более.
Все таки не нужно ленится - посаженные, самостоятельно собранные и тем более порезанные грибы будут в тысячи раз вкуснее, чем с супермаркета. :good:
Мне кажется самостоятельно заниматься выращиванием грибов может быть небезопасно. С вешенками, например, надо очень осторожно работать, долго в помещении с грибницами не находиться, одевать защитный костюм и т.д. Плюс споры грибов быстро "заражают" помещение, могут даже пойти гулять на соседние постройки, особенно на деревянные. Наши родственники вешенкой занимались когда-то давно.
Мой блог с полезностями и бесполезностями:)
Магазинчик веганских вкусностей

Аватара пользователя

Наталья87
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 08 апр 2014, 11:09
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 1 раз

Грибная лихорадка в Великобритании

#5

Сообщение Наталья87 » 28 сен 2014, 16:38

Ну, если британцы едят грибы - не всё ещё потеряно. Вкусный и питательный продукт, который не заменят никакие искусственные гамбургеры. Прекрасная замена мясу. Если бы они ещё ходили за грибами... Хотя, это для нас таинство и удовольствие, а для практичных британцев всего лишь еда... Но еда, приготовленная механически, пустая! В неё душу надо вкладывать.

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Здоровое питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость