Мало кто из поваров любителей справляется с приготовлением его блюд за полчаса. В соцсетях люди сетуют, что "возятся" с приготовлением не меньше 45 минут, хотя есть и настоящие "энерджайзеры" (обычно это любопытные и быстрые подростки и молодые люди), которые укладываются в 26 минут.
Сам Оливер говорит, что если не получилось приготовить блюдо за 30 минут, то нужно попробовать сделать это еще раз, потренироваться, тогда обязательно выйдет как нужно, люди действительно будут готовить быстрее. К тому же, Джейми подозревает, что некоторые повара просто отступают от рецепта, не пользуются комбайном, режут овощи ножом. А быстро работать ножом, не подравняв собственные пальцы, могут только профессиональные повара.
Что касается выходящих 15-ти минутных обедов и ужинов, то все рецепты книги были протестированы самыми обычными людьми, так что для их приготовления не нужно быть кулинарным ниньзя!
