Ослиного сыра не желаете?!

[Внештатный Журналист]

Самый дорогой сыр в мире стоит 1000 фунтов за килограмм (в долларах, это около 1600). Это не только самый дорогой, но и самый новый, а также редкий сыр в мире. Согласитесь, что подоить осла - это не самое легкое занятие.

Для настоящего сыроголика и сыромана осознание и шок от того, что самый восхитительный сыр делают из молока ослиц, может быть сравним с шоком настоящего ценителя вина, который узнает, что самое дорогое вино производят из ревеня. Тем не менее, факт остается фактом, ослиный сыр - это взрыв/бомба в хорошем смысле слова!

Отправляемся в заснеженную Сербию доить осликов (хотя лучше, конечно, доить ослиц, не будем усложнять и без того сложную задачу). Единственная в мире фабрика по производству ослиного сыра находится в 50-ти километрах от Белграда.

Производить сыр из молока ослиц довольно сложно. Например, одна корова за 6 недель может дать больше молока, чем 130 ослиц за весь год. Не удивительно, что Клеопатре требовалось стадо в 700 голов, чтобы наполнить ослиным молоком свою омолаживающую ванну.

Для производства одного килограмма сыра нужно 25 литров молока.

[Лилия]

Производить сыр из молока ослиц довольно сложно. Например, одна корова за 6 недель может дать больше молока, чем 130 ослиц за весь год. Не удивительно, что Клеопатре требовалось стадо в 700 голов, чтобы наполнить ослиным молоком свою омолаживающую ванну.

Для производства одного килограмма сыра нужно 25 литров молока.

Теперь понятно, откуда взялась такая баснословная цена..
А вообще, удивительно, что и из молока ослиц умудряются производить сыр. Жаль, что он такой редкий и дорогущий. Была бы возможность, обязательно бы попробовала

[andrejka]

Говорят, что первая ракетка мира Новак Джокович планирует сделать пуле (а именно так называется ослиный сыр) "фишкой" сети своих ресторанов. По крайней мере, фьючерсную сделку, предусматривающую покупку всего произведенного в 2013 году сыра, он уже совершил. В меню ресторанов кроме ослиного сыра будет и ослиное молоко...

[ksynja]

Ну вот, появился новый способ заработать большие деньги на новшестве. Скоро будут слонов доить, если еще этого никто не делает...
Мне кажется, что ничего особенного, кроме цены, в этом сыре нет. Но попробовать бы хотелось, все-таки.
Ладно, пойду сделаю себе бутербродик с коровьего сыра, думаю, что не проиграю.

[Kenvelo]

Его много не надоить

Но есть выход

Клеточный синтез ослиного молока!

Выделяются гены, кодирующие белки ослиного молока. Эти гены вставляются в ДНК дрожжей или других микроорганизмов. Генетически модифицированные микроорганизмы культивируются в биореакторах. Они "выращивают" белки ослиного молока, используя питательные вещества из среды.

[MurMur]

Представляю диалог на ферме:

- Босс, а почему мы именно ослиц доим?
- Потому что из всех наших сотрудников только они согласились работать за такую зарплату!



А если серьезно, этот сыр действительно уникальный. Интересно, как его впервые открыли? Наверное, кто-то просто очень сильно проголодался и подумал: "А что если...?"

В любом случае, цена в 1600 долларов за кило - это действительно "ослиная" сумма. За такие деньги сыр должен не только таять во рту, но и исполнять три желания!