Свежая картошка семимесячной давности

[Внештатный Журналист]

Как показало исследование, "свежий картофель" в Великобритании нередко собирают за многие месяцы до фактической продажи. Получается, что покупателей вводят в заблуждение понятием "свежий". Необходимо пересмотреть политику супермаркетов в отношении продажи действительно свежего и молодого крахмалистого овоща, а именно пересмотреть политику в отношении его наименований.

Многие ведущие супермаркеты продают молодой картофель, "возраст" которого перешагнул за 7-ми месячный рубеж. Совет South Ayrshire Council в Шотландии провел тестовые закупки в магазинах региона и выявил, что многие крупные торговые сети вводят потребителя в заблуждение о действительной свежести и молодости продаваемого картофеля. Potato Council пришел к заключению, что нужно четко теперь обозначить, что включает в себя понятия "новый", "молодой" и "свежий картофель", а также разграничить их.

Пробы картофеля были взяты благодаря бдительности одного из покупателей. Джордж Норрис пожаловался в местное отделение Trading Standards office (которое занимается торговыми стандартами), что картофель в продаже отнюдь не первой молодости. В супермаркетах Aldi, Asda, Co-op, Iceland, Lidl, Morrisons, Sainsbury's и Tesco после этого запросили информацию о времени сбора продаваемого товара. Aldi и Iceland проигнорировали запрос. Во всех остальных супермаркетах на полках лежал товар 4-5-ти месячной свежести.

Вводил в заблуждение не только ценник с наименованием, но также и внешний вид картофеля. Он был представлен таким образом, словно его только что выкопали из земли.

С другой стороны, в обиходе жителей Великобритании так сложилось, что термин "молодой картофель" постепенно стал синонимом термину "мелкий картофель" или "салатный картофель", который можно готовить прямо со шкурой (варить, запекать, жарить). Так что само население отчасти "повинно" в сложившейся ситуации. Нужно называть вещи своими именами.

[Aurioniki]

В наших супермаркетах не пишут "свежая" или "молодая", лишь одно слово "картошка" и его никак не оспорить, даже если картофель фри на прилавок поставят. Наверное, сделали это для клиентов, которые постоянно жалуются на состояние картофеля. Ведь единственное, что может смущать - цена, которая не всегда соответствует сезону и внешнему виду.

[Алиса22]

Картофель - овощ длительного хранения. Я, например, запасаю картофель на зиму. Он храниться в подвале на даче в течение 6-7 месяцев. При этом не теряет своих качеств (имею в виду те картофелины, которые долежали до конца хранения без видимых признаков порчи). А молодой картофель бывает только весной, с апреля. Он отличается внешним видом - тонкая, просвечивающая кожица. Как его можно перепутать со "старым" - даже не представляю.

[Александр]

По теме:
Что такое картофель, и как его хранят?

[ksynja]

Картофель - овощ длительного хранения. Я, например, запасаю картофель на зиму. Он храниться в подвале на даче в течение 6-7 месяцев. При этом не теряет своих качеств (имею в виду те картофелины, которые долежали до конца хранения без видимых признаков порчи). А молодой картофель бывает только весной, с апреля. Он отличается внешним видом - тонкая, просвечивающая кожица. Как его можно перепутать со "старым" - даже не представляю.

Вот и я тоже сразу же подумала - как это можно перепутать старый картофель с молодым? А вот что касается самого вопроса с супермаркетом, то у нас главное, чтобы не купить просроченный продукт, вот это действительно актуально, ведь на прилавках иногда можно встретить продукты, у которых срок годности давно закончился, правда, с картошкой дела обстоят немного лучше.

[Dina]

Что-то похожее и у нас. В супермаркете, в котором я часто бываю, сейчас в продаже, так называемый, «ранний картофель». Что значит «ранний картофель» в начале сентября, когда вовсю копают самую обычную картошку? Когда же они поздний собирать планируют, к Новому Году, наверное. Пробовала спросить у продавцов, но ничего внятного они объяснить мне не сумели.

[maidok]

Интересно, как бы наш супермаркет отреагировал на подобный запрос покупателя. Крайне сомнительно, что администрация супермаркета отправила бы запрос сельхозпредприятию, которое поставляет свою продукцию. У нас на товарах напишут все, что угодно, лишь бы побыстрее их продать, а интересы покупателей до одного места.

[Pretty]

Вот и я тоже сразу же подумала - как это можно перепутать старый картофель с молодым?

Так, умеют в хранение правильное
Это же у нас при огромных урожаях умудряются профукать более половины во время хранения.