Проблема с микроволновкой: неравномерный разогрев еды

[nzam]

Уже несколько дней замечаю, что моя микроволновка неравномерно разогревает. Интересно так получается, блюдо крутится и по идее еда должна разогреться равномерно, но у меня получается сегментами, холодная часть чередуется с горячей. Как бы объяснить? Разогреваю рис в тарелке, так вот, если тарелку разделить на 4 части как пиццу, то получится, что одна часть разогрелась, вторая - нет, третья - горячая, четвертая - нет. Блюдо в печке крутится без остановки с ней тарелка (специально смотрела). Загадка какая-то. Помогите разобраться, что с микроволновкой. Уже готовиться для покупки новой или эта еще послужит?

[Enter14]

Вообще такого быть не должно. Обычно такое наблюдается у блюда, которое, допустим, уже приготовленное. Нужно перемешивать, это даже на многих инструкциях написано. И особенно если вы разогреваете в микроволновке бутылочку с детской смесью, чего я считаею нельзя делать. Нужно потом ее встряхивать. Моя подруга так разогревала бутылочку. Еще можно обратиться в ваш сервис. Особенно если она на гарантии.

[ksynja]

Ну точно загадка! По крайней мере, для меня. У нас другая ситуация - по краям горячее, а по центру подогреваемое блюдо остается так и холодным. Видно, гарантийный срок закончился, а вместе с ним - и хороший разогрев. Но пока мы не меняем свою помощницу и прощаем ее "погрешности". Может, вашей еще мастер и поможет...

[nzam]

Не-е. У нас сервиса нет, все одноразовое. Год назад отдала стиральную машину в ремонт - до сих пор там. Просто если разогревает непонятно как, то и готовить наверно так же будет. Я в ней раньше торты и пироги пекла. а теперь вот боюсь.

[Лилия]

В моей микроволновке точно такая же проблема, но я по этому не особо беспокоюсь, поскольку знаю, что она у нас и так работает дольше, чем предполагалось Ей уже около 7-8 лет, поэтому подобным проблемам никто не удивляется. Просто еда в тарелке перемешивается (если блюдо позволяет) и все становится равномерно теплым
По поводу выпечки я бы посоветовала все-таки попробовать и что-нибудь простенькое испечь. Все-таки разные режимы, разные температуры.. мало ли. Зато потом точно будете знать, стоит или не стоит использовать её для выпечки. Вот, например, у меня духовка при температуре где-то до 180 гр. слева греет сильнее, чем справа, а стоит немного прибавить (до 200 гр. и выше), так румянится все равномерно. И так, оказывается, бывает

[blacorr]

Интересно так получается, блюдо крутится и по идее еда должна разогреться равномерно, но у меня получается сегментами, холодная часть чередуется с горячей. Как бы объяснить?

Попробуем разобраться. "Нагревательным элементом" в СВЧ-печах является магнетрон. Как правило, он расположен вверху по центру правой части печки за панелью управления и посылает пучок излучения в рабочую камеру через небольшое отверстие, закрытое слюдяной прокладкой. Открыв дверцу, вы легко найдете это место. Понятно, что узким пучком разогреть равномерно всю приготовляемую пищу не получится. Для этого и предусмотрено устройство вращения тарелки. Разогрев все равно может быть не очень равномерным от центра к краям блюда, особенно если количество приготовляемой пищи большое, но у нас ситуация другая - разогрев работает посекторно. Это может быть в двух случаях:

1. Мощность установлена не на 100% и магнетрон включается периодически. При этом еще и тарелка вращается с такой скоростью, что нагреваются одни и те же участки. Случай довольно редкий и проверить "неисправность" достаточно легко. Нужно просто включить микроволновку на полную мощность и проверить, как разогрелось блюдо. Если все в порядке - необходимо подобрать ту мощность нагрева, при которой подобного совпадения не происходит.

2. Магнетрон частично утратил свои свойства и сам отключается периодически. Честно говоря, такого еще сам не встречал ни разу, но теоретически это возможно. В этом случае он довольно скоро совсем перестанет работать. Тогда встает вопрос о его замене. Процедура не сложная, и при наличии запчасти ее большинство мужчин смогут выполнить самостоятельно. Проблема в том, что сами магнетроны весьма дорогие, а с учетом стоимости услуг сервисного центра ремонт легко превысит половину цены новой печки. Ремонтировать, мириться с неудобствами или покупать новую микроволновку каждый решает для себя сам.

[nzam]

Спасибо за информацию. Попробую с мощностью поэкспериментировать. Как я поняла, этот магнетрон на функцию "конвекция" не влияет и я могу спокойно печь в ней пироги? Если это так, то нет пока смысла покупать новую. А духовки никакой у меня нет, эта печка меня и выручает.

[cefp]

Для чего нужна пластина из слюды? Что если микроволновка будет работать без неё. Я у себя её вытащил, думал картонка какая-то странная.

[Александр]

Для чего нужна пластина из слюды?

Слюдяная пластина защищает волновой канал от попадания туда брызг жира. При попадании в канал брызг жира внутри него начинется искрение. Вычистить самостоятельно оттуда жир будет сложно. Искрение ведет к локальному повышению температуры, что в свою очередь может привести к выходу из строя волновода или магнетрона.

Так что слюдяную пластину необходимо установить на место, если хотите избежать дорогостоящий ремонт Вашей печи.

[Николай]

Для чего нужна пластина из слюды? Что если микроволновка будет работать без неё. Я у себя её вытащил, думал картонка какая-то странная.

Пластина из прессованной слюды или безопасного (нетоксичного) термостойкого пластика - это защитный экран, который защищает антенну магнетрона от попадания испарений, брызг влаги, капель жира, частиц пищи при нагревании или приготовлении продуктов питания в микроволновой печи. Защитный экран иногда может прогорать (образуются небольшие отверстия) и тогда он нуждается в немедленной замене. Прогорает он просто из-за того, что на него попадают частицы пищи и жира, которые разогреваются и превращаются в угольки. Дальнейшее воздействие СВЧ-волн на образовавшиеся угольки сильно разогревает их и далее приводит к возникновению прожигающего экран микродугового разряда (разность потенциалов). Что бы этого не происходило, рекомендуется регулярно очищать влажной тряпкой защитный экран (в первую очередь) и далее уже всю внутреннюю поверхность микроволновой печи. Эксплуатировать микроволновую печь без защитного экрана я бы Вам не рекомендовал.