Давно собиралась освоить приготовление компота в мультиварке, но по разным причинам все откладывала. А тут мне посчастливилось стать обладателем целого 2-ух килограммового кулечка с компотной смесью (смеси сухофруктов, смешанных в определенных пропорциях), пришлось варить
Для себя в компот помимо компотной смеси я добавила ещё и имбирь
У меня все ингредиенты были на глаз:
- сухофруктовая компотная смесь,
- сахар,
- имбирь,
- лимон,
- вода.
Горсть смеси для приготовления копмота промываем и замачиваем в теплой воде минут на 20, чтобы сухофрукты разбухли и немного размякли. После воду сливаем, а сухофрукты отправляем в мультиварку.
Лимон моем, имбирь очищаем, затем и то и другое режем ломтиками (имбирь лучше потоньше).
Засыпаем в сухофрукты сахар, выкладываем туда же лимон и имбирь.
Готовить компот будем на "тушении", а чтобы в кастрюльке не слишком все булькало, воды наливаем не очень много - до половины кастрюльки или чуть больше. Получится такой компотный концентрат, который потом разбавим кипяченой водой.
Ставим время таймера на 1 час и ждем
Когда таймер истечет, процеживаем компот: "концентрат", как и планировалось, разбавляем кипятком по вкусу, а ягодки перекладываем в чашечку, чтобы удобней было кушать
