Паста на наш лад

[uniontrade]

Хочу поделиться рецептом пасты, который готовить быстро, а главное из продуктов, что есть в холодильнике. Куриную грудинку мелко режем и обжариваем на растительном масле (любом), добавляем сосиски(охотничьи колбаски), солим, перчим, добавляем базилик, заливаем молоком(сливками, разведенной сметаной), прогреваем до кипения. В это время сваренные макароны(любые) сливаются не до конца, оставляется воды с полстакана, заливаются готовой грудинкой и опять доводятся до кипения и прогреваются в течении 5-10 минут. Всё 20 минут и ужин готов.

[AnnaNight]

Могу поделиться рецептом пасты, который очень часто используем в нашей семье.
Фарш (любой) обжаривается на сковороде с мелко нарезанным лучком и чесночком. Туда же добавляется томатная паста или любой томатный соус. Соль, перец и конечно же, базилик, по вкусу. После, получившаяся заправка выкладывается на готовую пасту. Сверху можно затереть любым сыром.
Получается очень вкусно. А главное, быстро. На все про все 10-15 минут и ужин готов! Кроме того, это блюдо приготовит даже самый неумелый в кухонных делах человек.

[Mare]

Я делаю простую карбонару из колбасных остатков. Режу их соломкой, обжариваю.
Варю спагетти.
В это время смешиваю в большой миске яичные желтки с тертым сыром и солью, можно добавить немного подогретых сливок.
Когда спагетти готовы - сливаю воду и выкладываю их в миску с сыром и яйцами, туда же обжаренную колбасу. Перемешиваю и сразу по тарелкам. Вкусно!

[Mare]

Вчера готовила - не могу не поделиться!
Паста любая, у меня спагетти - варим.
На глубокой сковородке греем 200 мл густых сливок и кладем в них кусочек мягкого сыра с голубой плесенью - у меня горгонзола. Топим сыр на маленьком огне, помешивая, до однообразной массы консистенции густой сметаны.
Выкладываем в соус готовую пасту - это божественно!