Надеюсь я не одна приверженец домашней выпечки. Предлагаю вашему вниманию рецепт моих ржаных пряников.
Нам понадобится для их выпекания:
3 столовые ложки искуственного мёда
чайная ложка корици
щепотка мускатного молотого ореха
500 грамм ржаной муки
150 грамм маргарина (если хотите постные пряники замените на растительное масло)
2 куриных яйца (без них тоже можно)
пол стакана сахарного песка
пакет разрыхлителя
3ст. ложки сахарной пудры
1 чайная ложка воды
Смешать жир, яйца,мёд и сахар
Добавить разрыхлитель, корицу и мускатный орех
В последнюю очередь ввести ржаную муку, предварительно просеянную.
и замесить тесто.
Тесто раскатать и вырезать из него пряни ки любой понравившейся для вас формы. Если нет формочек можно просто зделать это с помощью стакана.
Сложить пряники на противень и отправить в духовку
Выпекаем при температуре 200 градусов как только пряники слегка зарумянятся, достать их из духовки
заранее приготовить сироп из воды и сахарной пудры
И смазать этим сиропом наши пряники
После этого снова отправить в духовку на несколько минут, чтобы сироп застыл.
Приятного аппетита!
