Фаршированный картофель для ленивых

[vlada]

Берём крупный картофель (8-10 шт.) и очень хорошо его моем (лучше всего щёткой), кожуру оставляем.
Мясо или колбасу (300 гр.), любые овощи, в нашем случае помидоры (2-3 шт.), тонко нарезаем, зелень шинкуем на соус или украшение.

Каждую картофелину надрезаем (не до конца), тонкими полосочками.

В каждый разрез на картофелине закладываем овощи и мясо (по желанию добавьте лук, чеснок). Не забудьте слегка посолить и поперчить.

Нафаршированный картофель выкладываем на противень, поливаем растительным маслом и ставим в духовку. Запекаем при температуре 180 – 200 градусов, до готовности. Время запекания зависит, от картофеля (от 45 мин. до 1 часа). Можно завернуть каждую подготовленную картофелину в фольгу, тогда не нужно будет переживать, что она пересушится или подгорит.

Готовый фаршированный картофель подаём как отдельное блюдо с зеленью или соусом.

[Наталья]

Не думаю, что ленивый займется приготовлением такого блюда - помыть, причем тщательно, надрезать, да еще следить, что бы не до конца картофелины, порезать овощи, колбасу, все красиво уложить, выложить (аккуратно!) на противень, следить, что бы не подгорело!!! Нет, на такой подвиг можно решиться, только желая приготовить такую чудо-вкуснятину домашним к ужину. Мой сынишка, кстати, любит возиться со мной на кухне. Показала ему ваш рецепт с фотографиями, и мы решили сегодня такое блюдо приготовить для папы, когда он с работы придет. Спасибо!

[Karina]

Такое блюдо можно и гостям предложить. Я вот увидела и сейчас пойду делать. Это же просто находка не только для ленивых, но и для тех, у кого не хватает времени на готовку. А по продуктам сразу видно, что вкуснятина необычайная. Вот это и есть полезная и вкусная еда. Я думаю, что можно вместо мяса, салом начинить и кусочками сыра, будет тоже хорошо.

[Александр]

Уважаемая Karina, ждем от Вас отзыв о блюде! Если есть возможность, то и фото готового блюда - фаршированного картофеля для ленивых.

[lawyer]

Предложу-ка я свой вариант фаршированного картофеля. Мне кажется он немного проще.
Итак, чистим крупный картофель и отвариваем его до полуготовности. Срезаем у каждой картофелины верхушку и вычищаем сердцевину (должен получиться бочонок или лодочка). Дальше дело за фаршем. Вариаций здесь масса. Мой самый любимый - копченое сало смешать с чесноком, майонезом и тертым сыром. Фаршируем получившейся массой картофель и отправляем в духовку на полчаса. Приятного всем аппетита!

[Ирина]

Я тоже готовлю подобный фаршированный картофель. Только вместо сала с чесноком начиняю картошку такой массой: обжариваю очень мелко нарезанную курицу с шампиньонами, затем добавляю тертый сыр. Эти половинки можно запечь в духовке, а можно соединить по две, обвалять в кляре и пожарить на сковородке на масле.

[Тиса]

Да уж, я бы тоже не назвала это прекрасное блюдо рецептом для ленивых. Не то, чтобы оно было слишком сложным, нет, но и совсем уже без усилий тоже не получится. А вообще картошечка получится замечательная и с начинкой можно фантазию проявить. Мне тоже ближе сало напихать, лучок и помидорчик. Вкуснятина!