Соте из овощей с грибами

[valushka73]

Соте из овощей с грибами я готовлю чаще летом, так как овощи доступные по цене. Но иногда хочется его покушать не в сезон, для этих целей прекрасно подойдет набор замороженных овощей. Его можно заготовить в прок или купить в супермаркете

Для соте нам понадобится:

• 400 грамм набор из овощей (лук, кабачки, баклажаны, помидоры, сладкий перец)
  300 грамм шампиньонов
  3 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла
  соевый соус

Грибы вымыть и порезать, раскалить сковородку и высыпать на нее не размораживая содержимое овощного набора

добавить шампиньоны

перемешать и накрыть крышкой. Тушить до полу готовности, добавить по вкусу соевый соус, или если он вам не по вкусу, посолить. снова перемешать, накрыть и тушить до готовности.

Приятного аппетита!

[Angreen]

Главное правило соте - чем больше любви положите в процессе готовки, тем вкуснее получится! (Хотя честно говоря, с таким набором ингредиентов испортить блюдо просто невозможно )

[Princeska]

Вау, valushka73, ты просто мастер соте!

Теперь я понимаю, почему твои овощи и грибы всегда выглядят так аппетитно на фото — они, видимо, знают, что попали в руки к профессионалу!

А если серьезно, то я тоже обожаю это блюдо, особенно когда хочется чего-то легкого, но сытного. Только вот у меня всегда возникает вопрос: как удержаться и не съесть половину прямо со сковородки, пока оно еще готовится?

[MurMur]

Да, хит сезона (и не сезона тоже)!

Замороженные овощи, наверное, думают, что попали в спа-салон: сначала холодильная медитация, потом — оливковый массаж на сковороде. А грибы... Ну вы их вообще как вампиров в соевом соусе маринуете — блестят, как после вечеринки в Transylvania!