Какие блюда можно приготовить с помощью аэрогриля?

#1

Аэрогриль, конечно, вещь прекрасная. По слухам, в нем можно готовить даже выпечку. Но у меня к знатокам вопрос: всякую ли выпечку можно приготовить в аэрогриле? Как насчет дрожжевого теста (испечь кексик, понятное дело, не проблема, их и микроволновки с грилем пекут), а в особенности пасхальных куличей? Честно говоря, терзают смутные сомнения...

#2

Для различной выпечке больше подходит аэрогриль с механическим управлением. В такой аэрогриле очень хорошая выпечка получается, как из слоёного теста, так и из дрожжевого. Кстати, я к примеру часто готовлю пирожки и оладьи, получаются вкусно и быстро. Но в механических аэрогриях таймер лишь на один час рассчитан, так-что некоторые считают это недостатком.

#3

БИТОЧКИ ПОД ШУБОЙ В АЭРОГРИЛЕ

#4

#5

Выпекать при температуре 200 град.

#6

Курицу, окорочка, крылышки делаем только в гриле, еще делаю: мясо по-французски, картошка печеная, перец фаршированный, блюда в горшочках, каши вообще - смак, омлеты, слойки, в общем, много чего буду готовить и выставлять фото.

#7

SCKODA писал(а):Курицу, окорочка, крылышки делаем только в гриле, еще делаю: мясо по-французски, картошка печеная, перец фаршированный, блюда в горшочках, каши вообще - смак, омлеты, слойки, в общем, много чего буду готовить и выставлять фото.

Мясо по-французски подразумевает не только способы приготовления, но и чисто французское мясо? Что же имеется тогда в виду: мясо с особыми приправами, соусами французской кухни или же мясо лягушки, французами обожаемое?
Если действительно мясо по-французски это мясо лягушки, то не могли бы вы поделиться секретами мастерства в нашей теме о кухнях мира?

#8

cajka писал(а):Для различной выпечке больше подходит аэрогриль с механическим управлением..... Но в механических аэрогриях таймер лишь на один час рассчитан, так-что некоторые считают это недостатком.

От управления качество готовки не изменится. Какая разница на кнопочку вы нажимаете или ручку крутите? Готовить можно практически всё, разве что рецепты на пару не очень подходят, но поверьте можно и на пару, только заморочек слишком много и проще в мульти или пароварке сделать. Блюда в горшочках получаются просто изумительные (у кого горшочков нет можно использовать обычные стеклянные баночки). Что мне нравится так это то, что в разных посудинках можно одновременно готовить разные блюда. Жена делает детям кашу, мне тушеное мясо, себе овощное рагу, и всё это одновременно. Копченая рыба и сало получаются великолепно, что горячего, что холодного копчения. Печеные овощи.... уж на что я не любил всякие кабачки и баклажаны, но тут просто праздник вкуса получается. Ни жира лишнего, ни соли и вкус такой что в других приборах такого, думаю, не приготовить. Кто-то может возразить и вспомнить другую кухонную технику, например, духовку с конвекцией, но там слишком большой объем и все дольше происходит, плюс электричества больше уходит (прогрей-ка такую камеру). А чтобы все получалось нужно просто приноровиться к своему аэрогрилю и не бояться экспериментировать.

#9

О, а как в аэрогриле коптить сало и мясо? А рыбу можно закоптить? А сыр?
Я просто очень большая любительница копченостей и аэрогриль есть.

#10

Леди_Соня писал(а):о, а как в аэрогриле копить сало и мясо? а рыбу можно закоптить? А сыр?
Я просто очень большая любительница копченостей и аэрогриль есть.

Ну вот про сыр я что-то ничего не знаю, но думаю, что рецепт не сильно отличается, от приготволения сала. Но при приготовлении копченых проудктов в аэрогриле их смзывают жидким дымом. А этот продукт лично у меня не вызывает доверия.

Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни