Как приготовить плов в мультиварке с курицей?

Рецепты блюд для мультиварки
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Алейник Катерина
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 46
Зарегистрирован: 26 янв 2018, 15:17
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 3 раза

Как приготовить плов в мультиварке с курицей?

#1

Сообщение Алейник Катерина » 02 мар 2018, 16:57

Мультиварке моей уже ровно 2 года. Муж на 8 марта подарил, но плов там так и не научилась вкусно готовить. Все получается у меня то каша липкая, то слишком сухой плов. Как приготовить вкусный плов с курицей?

_Ads_

Марченко Анжелика
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 20 фев 2018, 17:36
Поблагодарили: 1 раз

Как приготовить плов в мультиварке с курицей?

#2

Сообщение Марченко Анжелика » 04 мар 2018, 16:55

Если получается каша, то это значит много воды слишком было. Рис такая штука, что впитает всю воду, сколько не дай. Я делаю 1:1. А в течении варки еще регулирую. Бывает долью водички, а бывает и выливаю еще. И сухой по той же причине. Не хватило водички.

Аватара пользователя

Яська
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 28 янв 2018, 21:24
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 3 раза

Как приготовить плов в мультиварке с курицей?

#3

Сообщение Яська » 04 мар 2018, 17:38

Я готовлю очень просто и не заморачиваюсь. В мультиварку закидываю курицу кусочками, тушу или поджариваю с луком. Потом морковь добавляю. Делаю все это аль-денте. Рис выкладываю с водой примерно 1:2. Ставлю на режим плов, там по-моему минут 40 и все готово.


90Alise90
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 19 янв 2018, 15:53
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза

Как приготовить плов в мультиварке с курицей?

#4

Сообщение 90Alise90 » 06 мар 2018, 00:50

Не знаю, девочки. Что это за плов в мультиварке? Мне вообще многие блюда в ней не нравятся. И плов в этом списке на первом месте. Во-первых, от мяса много зависит. Это обязательно должна быть свинина или жирная домашняя курочка. Мясо обжарить и потом еще тушить и только тогда добавлять рис.

Аватара пользователя

Шеф Анна
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 11 фев 2018, 01:42

Как приготовить плов в мультиварке с курицей?

#5

Сообщение Шеф Анна » 07 мар 2018, 16:25

Я плов только и готовлю что в мультиварке. Там же этом большой казан, можно сказать, с толстыми стенками. Это как раз то, что любит плов. Готовлю самым обычным способом и получается всегда хорошо. Мясо жарю, потом рис и овощи последними добавляю. Минут 40, именно когда рис кладу уже, хватает.


Антонина81
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 17 янв 2018, 15:30
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 3 раза

Как приготовить плов в мультиварке с курицей?

#6

Сообщение Антонина81 » 10 мар 2018, 22:21

Алейник Катерина писал(а):
02 мар 2018, 16:57
Мультиварке моей уже ровно 2 года. Муж на 8 марта подарил, но плов там так и не научилась вкусно готовить. Все получается у меня то каша липкая, то слишком сухой плов. Как приготовить вкусный плов с курицей?
Знаю по своему мужу, мужчины любят жирный плов. Чтобы и рассыпался, при этом не сухой. Говорю отдельно за мужчин, потому что я, например, могу есть как сухой, так и в виде каши рис. Мне все равно, лишь бы не жирный, а им нужно наоборот. Поэтому я всегда хорошо обжариваю на масле мяско, лук, морковку. Только, когда все вышеперечисленные ингредиенты хорошо подрумянились, кладу рис. Рису хватает минут 30, 40 максимум.

Аватара пользователя

Pretty
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Всё! Решено! Остаюсь здесь... БЕССРОЧНО!
Сообщения: 684
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 4 раза

Как приготовить плов в мультиварке с курицей?

#7

Сообщение Pretty » 11 мар 2018, 04:26

Антонина81 писал(а):
10 мар 2018, 22:21
Чтобы и рассыпался, при этом не сухой. Говорю отдельно за мужчин, потому что я, например, могу есть как сухой, так и в виде каши рис.
Вот это точно подмечено. Плов, это не каша рисовая. Даже когда рис сделан рассыпчатым, отдельное добавление в него поджарки из моркови и лука и мяса, не делает его пловом. Рис должен впитать в себя сразу всё в процессе приготовления.

Аватара пользователя

Maria
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 18 янв 2018, 16:56
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 2 раза

Как приготовить плов в мультиварке с курицей?

#8

Сообщение Maria » 25 мар 2018, 15:50

Да, обязательно рис сразу должен вариться уже в полуготовом мясе и овощах. Мясо не должно быть сухим, я масла не жалею. Тогда и плов получается сочным. А чтобы не был, как каша, я делаю соотношение риса к воде 1:1,5. Если один стакан риса к 2 стаканам воды - уже будет перебор.

Аватара пользователя

Яна Янушевская
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 57
Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:54
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза

Как приготовить плов в мультиварке с курицей?

#9

Сообщение Яна Янушевская » 28 мар 2018, 23:19

Это давно уже подтверждено, что если рис плохого качества, то хоть как ты его вари, рассыпчатым он не получится. Если он обломленный и разрушены зернышки, то увы плов не получится. Это все на собственном опыте подтверждено. Ищите хороший рис.

Аватара пользователя

Элиза
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 16 янв 2018, 16:16
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 2 раза

Как приготовить плов в мультиварке с курицей?

#10

Сообщение Элиза » 29 мар 2018, 12:50

Все очень просто у меня. Я сразу закидываю все в мультиварку и ставлю на режим плов. На то это и мульварка, что она не требует в приготовлении усилий. И никогда не жарю мясо раньше. Оно все вместе за час будет готово.
Как приготовить плов в мультиварке с курицей? - plov-v-multivarke-382x270.jpg
Как приготовить плов в мультиварке с курицей? - plov-v-multivarke-382x270.jpg (24.93 КБ) 423 просмотра

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Рецепты для мультиварки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость