Из курса школьной географии многие помнят, что Япония, хоть и является островом или архипелагом, но климат там разный, как и у нас. К примеру, префектура Окаяма зимой вполне себе похожа на любую северную страну с температурами ниже нуля и снегом. Однако именно там выращивают бананы круглогодично. Как же такое может быть, ведь бананы, это тропическое теплолюбивое растение?
Пока мы декларировали яблони на Марсе, японский исследователь Сецузо Танака работал не покладая рук над разработкой метода выращивания бананов в условиях холодной погоды. И хотя он не имел достаточного опыта в сельском хозяйстве, ему удалось поставить на поток выращивание бананов вне тропиков и субтропиков.
Свой сорт морозоустойчивых бананов Танака назвал Monge, это переводится с того диалекта, что есть на Окаяма как сверх или супер. За основу был взят популярный во всём мире сорт бананов «Gros Michel». Сейчас выращивается совсем немного бананов Monge, и стоят они довольно дорого – более сорока долларов за килограмм, но ни одна партия не остаётся не раскупленной, спрос на них большой.
При выращивании не используются пестициды и другие химические яды и удобрения. Mongee Banana никогда не подвергались изменениям на генном уровне. Они гораздо слаще своих тропических собратьев, сахара в них больше на десять процентов. Аромат более насыщенный, кожура тоньше, и тоже она съедобная. Причём кожура не имеет терпкого привкуса, это практически тот же плод, но в ней очень много витамина B6 и минерала магния, а именно они принимают участие в процессе выработки в организме серотонина или как его называют – гормона счастья.
Суть метода заключается в воссоздании условий окончания малых ледниковых периодов, последний из которых был десять тысяч лет назад. Растения в это время пробуждались после максимально суровых условий и низких температур, и их развитие продолжалось более интенсивно, а также с максимальной устойчивостью к погодным капризам.
Растения на определённом этапе вымачивают в специальном растворе и подвергают глубокой заморозке. Затем в течение полугода температура с минус шестидесяти градусов постепенно поднимается. После такой процедуры бананы начинают расти гораздо быстрее, и урожайность у них выше, чем у традиционных. Подобный метод, по словам Танака, можно применять и в отношении других тропических культур, к примеру, выращивать папайю или кофейное дерево.
Кстати, банан является, с точки зрения ботаники, многосеменной ягодой.
Свой сорт морозоустойчивых бананов Танака назвал Monge, это переводится с того диалекта, что есть на Окаяма как сверх или супер. За основу был взят популярный во всём мире сорт бананов «Gros Michel». Сейчас выращивается совсем немного бананов Monge, и стоят они довольно дорого – более сорока долларов за килограмм, но ни одна партия не остаётся не раскупленной, спрос на них большой.
При выращивании не используются пестициды и другие химические яды и удобрения. Mongee Banana никогда не подвергались изменениям на генном уровне. Они гораздо слаще своих тропических собратьев, сахара в них больше на десять процентов. Аромат более насыщенный, кожура тоньше, и тоже она съедобная. Причём кожура не имеет терпкого привкуса, это практически тот же плод, но в ней очень много витамина B6 и минерала магния, а именно они принимают участие в процессе выработки в организме серотонина или как его называют – гормона счастья.
Растения на определённом этапе вымачивают в специальном растворе и подвергают глубокой заморозке. Затем в течение полугода температура с минус шестидесяти градусов постепенно поднимается. После такой процедуры бананы начинают расти гораздо быстрее, и урожайность у них выше, чем у традиционных. Подобный метод, по словам Танака, можно применять и в отношении других тропических культур, к примеру, выращивать папайю или кофейное дерево.
Кстати, банан является, с точки зрения ботаники, многосеменной ягодой.
у них своя есть, а вот заводов у них нет, и оружия соответственно, но они уж жутко любят друг друга повоевать. А бананы и сейчас оттуда везут. Наверное, всё ещё за прошлые кредиты.
Раньше на наших землях отлично росла репа, и ели её вместо картошки.
