Как заточить нож для мясорубки?

[barovsckaya.irina]

Подскажите, пожалуйста, каким образом можно заточить нож для мясорубки? Мясорубка хорошая и новую покупать из-за затупившегося ножа кажется очень глупым. В остальном она полностью исправна!

[Виола_Линкова]

А если это сделать вручную о специальный камень для заточки ножей? Такой вариант не рассматривали? Мне кажется, что это будет оптимальным решением.

[Лилия]

Подскажите, пожалуйста, каким образом можно заточить нож для мясорубки? Мясорубка хорошая и новую покупать из-за затупившегося ножа кажется очень глупым. В остальном она полностью исправна!

Самый простой домашний вариант - мелкая наждачная бумага, я только ею и спасаюсь. Кладем лист на стол, на лист укладываем нож (вниз той стороной, которую нужно заточить) и, сильно прижимая, проводим заточку круговыми движениями.
Аналогичным образом затачивается и решетка мясорубки (да-да, ей это тоже нужно ).
После все промываем теплой водой, просушиваем и можно использовать. Результат, поверьте, будет заметен сразу.
Вместо наждачки можно точильный камень для ножа мясорубки купить, он, по-моему, прямо так и называется. Стоит копейки, не больше 100 р.
Если же рукам своим вы не доверяете, можно в мастерскую обратиться. Или вообще новый нож купить, они тоже не особо дорогие. Найти их несложно, у нас в каждом хозяйственном магазине продаются.

[blacorr]

Лилия, вы абсолютно правы! Даже добавить что-то сложно. Разве что здесь я уже отвечал на подобный вопрос и добавил пару картинок.

[Виола_Линкова]

Первый раз слышу, чтобы решетку тоже надо было затачивать. Но поняла, что это не повредило бы делать, избавляясь от ржавчины. После мытья этой решетки часто образовывается ржавый налет.

[blacorr]

Первый раз слышу, чтобы решетку тоже надо было затачивать.

Обязательно! Мясо ведь перемалывается между ножом и решеткой, а не просто ножом в воздухе. Если даже нож острый, а решетка кривая/тупая? В лучшем случае будет половинный эффект. Картинки по ссылке посмотрите, так понятнее станет. Считайте, что она такой же нож, только с дырочками.

[barovsckaya.irina]

Я бы тоже не догадалась, что надо еще и эту решетку точить. Но с ножом-то все понятно. Что грани надо там точить. А вот с решеткой-то как быть?

[Лилия]

Я бы тоже не догадалась, что надо еще и эту решетку точить. Но с ножом-то все понятно. Что грани надо там точить. А вот с решеткой-то как быть?

См. пост №4. Там ооочень полезная ссылочка есть.

[ЯПетров]

Я уже понял, что если что, то надо спрашивать инфу у завсегдатаев тут. У кого больше всего постов на форуме - те самые продвинутые и знающие.

[Princeska]

Мой дед всегда говорил: "Тупой нож - горе в хозяйстве, а острый - радость!". И знаете, что? Я его поняла, когда вместо того, чтобы мучить фарш, мой заточенный нож начал резать его как масло!

Главное - не переусердствовать с заточкой, а то ваша мясорубка станет слишком "голодной" и начнет просить добавки каждые пять минут!