Пицца Ассорти

[nzam]

Тот вариант когда хочется разной пиццы, но готовить каждый вид слишком муторно и невыгодно. В моем рецепте ассорти состоит из 4-х разных видов. Это Цезарь, Салями, Маргарита и Капричоза.

Ингредиенты:
тесто для пиццы
соус для пиццы
колбаса салями
ветчина
охотничьи колбаски
немного копченой грудки
болгарский перец
помидоры
жареные шампиньоны
моцарелла
маслины

Как готовить

Тесто лучше делать самим постное дрожжевое, то есть на растительном масле без яиц и молока. При замешивании можно добавить пару щепоток орегано или прованских трав. Или используем покупное дрожжевое. Включаем духовку, нужно разогреть до 200 градусов. Раскатываем тонкую крлепешку, формируем небольшие бортики и смазываем соусом для пиццы или кетчупом или другим томатным соусом (что есть под рукой). Дальше визуально делим пиццу на четыре части и начинаем собирать каждый сегмент.
Капричоза: ветчина, грибы, немного помидор (можно не добавлять), сыр.
Маргарита: моцарелла, помидоры кружочками, снова моцарелла.
Салями: ветчина сверху салями, затем немного охотничьих колбасок, моцарелла.
Цезарь: копченая курица, болгарский перец кружочками, моцарелла, немного маслин.

Пицца собрана, теперь в духовку на 10-15 минут. Завист от духовки. Достаем и наслаждаемся!

[Cookie_Monster]

Ну вот, сколько рецептов, по всему миру пафосные пиццерии, шеф-повара над новыми рецептами колдуют. А совсем недавно, это была еда для самых бедных слоёв населения итальянских городов. Пища для нищих. И вот какая судьба получилась у блюда

[nzam]

Да, рецептов большое множество и появляются все новые. Фантазии поваров не остановить. Сочетают несочетаемое. Многие из шедевров вызывают ощущение, что они взяты из кошмарных снов этих поваров. А еда нищих это громко сказано.

[Discerer]

Понятно, что популярность какой-то вещи или продукта, блюда, практически никогда не связана с её свойствами, питательными качествами, работают в основном другие механизмы продвижения. но всё равно не пойму, почему пицца. Это же простая ватрушка с тем, что нашлось на кухне, с остатками колбасы, сыра, консервы, и ещё до кучи остатки ананаса недоеденного туда же

[Кэтрин]

Я вообще сколько раз не пробовала приготовить вкусную пиццу, не получается она у меня такая как здесь https://grandpie.ru/category/pizza/picca-moskovskaya, у них и тесто тонкое получается и сыр особенно вкусный, кто знает, в чем секрет? А домашняя пицца вроде ничего, но мне все равно не нравится.

[Dollface]

они взяты из кошмарных снов этих поваров.

При этом концепция пиццы очень простая, даже простецкая, там вообще ничего нет, просто лепёшка с посыпанным на неё "тем, что было или осталось". Всё, запекаем, чтобы не рассыпалось (поэтому начинку не кладут на готовую лепёшку ) И вот блюдо готово. Интересно, кто-то моду подтолкнул или это действительно удобный продукт?