Каждый из нас хоть раз задавался вопросом: почему суп – это блюдо исключительно обеденного стола? Казалось бы, что мешает нам наслаждаться этим жидким чудом на завтрак или ужин? Давайте окунёмся в эту наваристую тему и попробуем разобраться, почему суп захватил временную монополию на середину дня.
Начнём с того, что наши предки были довольно практичными ребятами. Утром они спешили на работу в поле или на охоту, и им было некогда церемониться с горячей жидкостью, рискуя облить свои лучшие шкуры мамонта. К обеду же, умаявшись от трудов праведных, они были готовы к более основательной трапезе. А что может быть лучше горячего супа, чтобы согреть желудок и душу после утренних подвигов?
Диетологи утверждают, что суп в обед – это не просто традиция, а настоящий пищеварительный джекпот. Жидкая пища в середине дня помогает нашему организму постепенно войти в режим переваривания, словно неспешная увертюра перед основным гастрономическим концертом. Кроме того, суп – отличный способ восполнить потерянную за первую половину дня жидкость, особенно для тех, кто забывает пить воду, потому что слишком занят спасением мира или просмотром видео с котиками.
Вечером же употребление супа может превратиться в небольшое кулинарное приключение – попробуйте-ка уснуть с полным животом горячего борща! А утром... ну кто в здравом уме будет варить суп на рассвете, когда мозг ещё не совсем проснулся и путает соль с сахаром? К тому же, супы обычно требуют времени на приготовление, а по утрам большинство из нас способно только на то, чтобы залить кипятком растворимую овсянку, да и то не с первой попытки.
Существует также теория, что обеденный суп – это своеобразный социальный ритуал. В старые времена, когда не было фастфуда и доставки еды, люди собирались вместе именно в обед, чтобы разделить большую кастрюлю супа. Это был момент единения и обмена новостями – этакий средневековый аналог социальной сети, только вместо лайков – добавка, а вместо репостов – передача тарелки соседу.
Конечно, никто не запрещает есть суп в любое время суток – мы живём в свободном мире, где каждый волен сам решать, когда ему хлебать свой борщ или щи. Однако есть что-то особенное в том, чтобы в середине дня взять в руки тёплую тарелку супа и почувствовать себя частью многовековой традиции. Это как кулинарная медитация, только вместо мантр – звук ложки, стучащей о дно тарелки.
И пусть диетологи спорят о пользе супов, гурманы изобретают новые рецепты, а скептики воротят нос от жидкого обеда – суп остаётся верным спутником нашего полдня, молчаливым свидетелем наших обеденных перерывов и негласным символом того, что день достиг своей середины. А значит, пора достать половник и отправиться на поиски жидкого счастья. Приятного аппетита!
Существует также теория, что обеденный суп – это своеобразный социальный ритуал. В старые времена, когда не было фастфуда и доставки еды, люди собирались вместе именно в обед, чтобы разделить большую кастрюлю супа. Это был момент единения и обмена новостями – этакий средневековый аналог социальной сети, только вместо лайков – добавка, а вместо репостов – передача тарелки соседу.
С утра что-то полегче нужно, хотя, если бы кто-то готовил за меня, может, и привык бы. Но обеденное расписание у супа – это как привычка с детства, да и нормально работает. Не меняю! 
И знаете, с возрастом я начинаю его понимать. Конечно, не рискну суп ночью, но на ужин иногда вполне в тему – особенно что-то лёгкое, типа куриного бульона.
Так что не согласен с тем, что суп – это исключительно обед. Смотря какой суп и какие обстоятельства! Похмелье, например, диктует свои правила... 
