Определить правильность молотого кофе

Рецепты и фоторецепты приготовления безалкогольных напитков
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить

Автор Темы
Yanush
Сообщения: 99
Зарегистрирован: 11 дек 2021, 00:04
Благодарил (а): 52 раза
Поблагодарили: 2 раза

Определить правильность молотого кофе

#1

Сообщение Yanush » 31 дек 2025, 10:49

Здравствуйте.
Я не гурман, и не чувствую особой разницы в сортах кофе, мне важно - лишь-бы это было именно "кофе" - а не заменитель, раствор и всё-такое. "Кофейный эффект" действует на меня очень сильно - и я использую это при усталости и вялости организма, - а всякие "растворимые" воспринимаются как химия. Я покупаю в магазине зерновую Робусту - и при мне зёрна мелят. Подумав об снижении стоимости - я посмотрел на Озон, и обнаружил что стоимость похожих пакетов примерно такая-же, но есть предложения в полтора-два раза дешевле, например:
Армянский
Арома
Собственно не понятно - что там армянского? - это намекает на "армяне/молдоване/хачики"... Может там просто на упаковке сэкономили? - меня это устраивает.
Так-же вызывают подозрения всякие "Жокей", "Чёрная карта" - уже есть печальный опыт.
Как определить натуральность и качество кофе?
И интересна важность породы - робуста, арабики и др. - в моём случае не важна?
Прошу подтвердить правильность выбора и посоветовать удачный вариант.

Аватара пользователя

Kadayeff
Сообщения: 1255
Зарегистрирован: 07 май 2025, 08:26
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 2 раза

Определить правильность молотого кофе

#2

Сообщение Kadayeff » 03 янв 2026, 03:44

В большинстве случаев «армянский», «итальянский», «венский» и т. п. — это не происхождение зёрен, а место обжарки или просто торговое название. Зёрна почти всегда из Бразилии, Вьетнама, Уганды, Индии. Экономия достигается за счёт:
  • более дешёвой робусты,
  • тёмной обжарки (она скрывает дефекты),
  • простой упаковки,
  • отсутствия больших рекламных расходов.
Само по себе это не делает кофе ненатуральным.

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Безалкогольные напитки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 30 гостей